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徜徉茶園——海茶協茶藝師學員茶旅記

5月20號, 海茶協茶藝師學員們來到海南定安南海茶場體驗:茶怎樣從一片葉子演變為茶湯。

《遊走茶鄉》所說:「要了解一種茶,一種茶的文化,必須走進出產這種茶的那片土地,走進在那片土地上生活或是曾經生活過的人們的世界中去。」

茶之旅

早上九點半,一到南海茶廠,學員們就迫不及待的一起參觀當年曾經輝煌的南海茶場茶園和場部茶科所所在的茶葉加工廠。

南海茶場總經理莫安東向學員們詳細介紹了整個南海茶場的發展歷程,茶園的面積及品種和茶場情況及加工設備與工藝,並解答學員們的提問。

當年南海茶場承擔著生產優質紅碎茶為國家出口創匯的任務,在上世紀七十至九十年代有著當時乃至中國最先進的CTC紅碎茶加工生產轉子機,與當時嶺頭茶廠、通什茶場等國營茶場生產的紅碎茶可與印度斯里蘭卡媲美,現在正打造茶旅相結合的品牌化茶業生產大農墾企業。

茶之趣

在漫山遍野的茶園裡,學員們體驗了一把採茶姑娘的辛勞。

小小的嫩芽,經過悉心地摘采 ,放入背簍中,再去加工成我們所喝的茶葉。

茶之樂

百聞不如一見,在品飲海南南海農場的紅茶與綠茶的同時,海茶協的培訓老師現場解答了學員們的疑問

在品嘗了具有農家特色的佳肴之後,學員們一起來到了鄉村理想採摘荔枝,不僅品嘗親自採下的荔枝,也可以把勞動果實帶回家中。

茶旅不僅能實踐學習到很多東西,在親近自然的同時,結交到志同道合的朋友。

徜徉在綠意盎然的茶園,當一回茶農,學習採摘、製作茶葉,再親手泡上一壺好茶,茶香裊裊、優雅詩意。


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