深圳一家能喝湯的烤魚，還在湯里吃出了？嘖嘖！

它是深圳第一家有私密小蒙古包的燒烤店

超過1000平的超大用餐空間

室內小眾，室外清幽

在全國擁有上千家加盟店的烤肉界扛把子

憑一大殺手鐧就能秒吃貨於無形

殺手鐧——魚羊鮮

原本去吃烤魚，沒想到愛上了一鍋湯，更沒想到湯里居然還撈出羊肉，最細膩的魚和最鮮嫩的羊同鍋，凡是吃過的無不讚歎：「嘖嘖！真鮮吶！」

魚羊鮮的靈魂:

一、活魚現撈

魚選用的是三峽野生江團，長江四大名魚之一，無刺且無鱗，細滑又柔嫩。活魚現點現撈，上桌前還是活蹦亂跳的，但不得不說買個冰箱只為養魚真的是沒誰了。

二、入湯先烤

魚在燉湯前首先要在炭火上烤制，取其鮮去其腥，外皮焦香脆嫩，魚肉細膩嫩滑。

三、6小時熬湯

用鯽魚現吊至少煲制6個小時的老湯加上「羔羊排前段和烤制的江團」上桌同煮。羊肉選用的是內蒙古長大的蘇尼特羊，毫無羊膻味，相當鮮嫩。

香味漸漸散發，開鍋一定先喝湯，淡淡的乳黃色光觀感就鮮氣十足。一碗熱湯逐漸下肚，潤喉且暖胃，湯頭濃郁鮮香，不膩不油，一鍋的精華都在這裡了。

接下來羊肉魚肉任君挑選。烤過的魚肉增加了些許的緊實感，但並不妨礙它本身的細嫩，一抿就在口中散開了，潤滑的彷彿一個未諳世事的少女，讓人著迷。

羊肉帶著滿滿的膠原蛋白，超級Q彈，很容易就能和骨頭分離，肉質綿滑，跟魚肉同樣搶手。

很大一鍋3.4個人吃足夠，烤魚加羊肉的融合就是一個大寫的「鮮」！一口喝湯品其鮮，一口吃魚知其美，一口嘗肉感其嫩。絕對是前所未有的滿足感。

充滿誘惑的金湯肥牛。酸爽的金湯，清爽不膩的肥牛，分量特別足，一個鏡頭都裝不下。

飽吸了湯汁的金針菇配菜，配上濃濃的花椒香，以及浸潤酸爽的細粉，一口就足以調起所有的食慾，酸酸辣辣誘惑到不行。

脆脆的脆椒掌中寶。香脆的辣椒可以直接吃，掌中寶口感十足，一口接一口停不下來。

掌中寶其實是雞大腿中間的軟肋骨，相當耐嚼，辣椒恰到好處的炸出雞肉的香濃，有讓人上癮的魅力。

外焦里嫩，鮮咸可口的椒鹽蝦，嘎嘣脆超適合下酒。

這道菜火候很重要，一定要小火煎炸，上桌即食味道最好，時間久了就嘗不到最佳的較脆香濃口感嘍。

還有很適合老人和小孩食用的日本豆腐，又有金針菇搭配。湯底微酸混著少許淡淡的辣，口感綿軟滑嫩，暖心又暖胃。

曾有資深老饕說在這裡吃到了全深圳最好吃的羊肉。室外有一個超大的羊肉烤台，擺滿羊肉同時烤，那場景是相當誘人的。

這家店的烤羊經過了10年以上的實踐經驗，綜合蒙古、新疆燒烤技術，研發出解膩增香的腌制、調味秘方，經過特製烤爐的烤制，外表金黃焦香，內里軟嫩細膩。羊肉上桌繼續烤，邊烤邊吃，氛圍十足。

店內還有羊排、羊腿、烤全羊可供選擇。羊排肥瘦適宜，汁香味濃。羊腿干酥不膩，色美肉嫩，是成吉思汗南征北戰時的最愛。烤全羊需要提前一天預定，到店現點可是吃不到的喲。

空間開闊，大廳中間被一顆古樹分割開來，有點農家樂的感覺，神清氣爽。

但店內牆面又大大小小散落著近百處的塗鴉藝術感爆棚。

不止室內，室外更是亮點。有很搶手的蒙古包和竹子包廂，清幽且閑適。想要在戶外吃燒烤的朋友最好提前預定一下喲，能一邊吹冷氣一邊吃燒烤的人生簡直不能太棒。

【店名】：鷹鵬蜀魚

【地址】：南山區蛇口工業區後海大道與工業七路交匯處

【營業時間】：周一至周日 11：30—14：00 17：30—02：0078元

【人均】：

【小提示】：夏季蚊蟲較多，若選擇室外用餐建議穿長褲或備好驅蚊水哦！

原創｜零點食報 轉載請註明出處

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