為啥肝癌那麼多？肝癌早期癥狀都是啥？

我國是全球肝癌發病率最高和病死數最多的國家，肝癌患者佔全球的55%。世衛組織預計，2015至2030年間將有約1000萬人因肝硬化和肝癌死亡。

我國為啥成了肝癌的重災區？這恐怕和我們源遠流長的飲食文化相關。

現在國人生活富裕了，很多人拿胡吃海喝當生活幸福的標誌，覺得只有皇上才能享用的人間美味都吃到嘴，就跟做了皇上一樣值得高興。

奉勸這些朋友們最好了解一下皇帝的壽命：以離我們最近的清朝為例，光緒皇帝活了38歲，同治皇帝19歲死了，順治皇帝活了23歲，咸豐皇帝活了31歲，清朝12個皇帝的平均壽命為53.8歲，如果減去唯一的長壽皇帝乾隆的89歲，其他11位皇帝平均壽命只有50歲。

不顧忌的胡吃海喝，即便是真的宮廷御膳也養不出長壽健康，而高脂肪、高溫油炸等食品雖然吃著香，卻會給身體帶來極大的負擔，特別是會增加肝臟的負擔。由脂肪肝到肝硬化，再到肝癌，這段路一點都不長！

肝癌致死率高的一個重要原因是肝癌發生比較隱秘，多數肝癌早期癥狀不易察覺，很多肝癌患者一經發現已經是晚期，錯失了最佳治療時間。那麼，肝癌早期癥狀都是啥呢？

1、肝區疼痛：絕大多數中晚期肝癌患者以肝區疼痛為首發癥狀，發生率超過50％。

2、消化道癥狀：食慾下降、飯後上腹飽脹。曖氣、消化不良、噁心等是肝癌常見的消化道癥狀，其中以食慾減退和腹脹最為常見。

3、發熱：相當一部分的肝癌患者會出現出汗、發熱。多數發熱為中低度發熱，少數患者可為高熱，在39℃以上，一般不伴有寒戰。

4、消瘦乏力：肝癌患者常較其他腫瘤患者更感乏力，此與慢性肝炎患者相似。

5、出血傾向：肝癌患者常有牙齦出血、皮下淤斑等出血傾向，主要是由於肝功能受損、凝血功能異常所致，它在肝癌合并肝硬化的患者中尤為多見。

既然肝癌的發生和我們的飲食習慣息息相關，那麼預防肝癌也要從飲食入手。

「兩不吃」

要預防肝癌，在日常飲食中要避免兩種食物，一種是發霉的食物，一種為魚生！

不少人認為一點點發霉並無大礙，但是你不知道的是，在發霉的食物中含有一類致癌物黃曲霉素，專家指出黃曲霉素被人體吸收後會在肝臟代謝但黃曲霉素的毒性會殺死大量的肝細胞導致肝損害，肝臟損害到了一定程度就會發展為肝硬化繼而形成肝癌。

吃魚生有較高患癌風險，進食魚生史者的患肝癌風險，是未進食魚生史者的1.63倍。專家表示，因為魚生多為河塘魚，未經煮熟帶有很多肝病寄生蟲，從而導致肝吸蟲病，繼而引發肝膽系統的病理變化，如肝腫大、肝纖維化、膽結石、膽囊炎、肝膽管癌等。由此造成的膽管細胞型肝癌。

「兩要吃」

要預防肝癌，在日常飲食中要多吃兩種食物，一種是富含α-亞麻酸的食物，一種是奶製品。

α-亞麻酸是細胞膜構成的主要組成部分，有益於肝細胞的再生，並提高了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損害。α-亞麻酸在體內參與脂肪代謝，糖代謝等，減輕肝細胞負擔，排除有毒物質，促使肝細胞功能的復活。

富含α-亞麻酸的食物並不多，蘇子油是含α-亞麻酸最多的一種植物油，可以每天食用5ml左右，特別是肝不好的人應長期食用，尤其對脂肪肝有獨特的改善作用。同時還能降血脂，有助於預防心腦血管病的發生。

醫學研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶製品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。

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