吃貨你知道嗎，古代包子叫饅頭，饅頭叫炊餅！
晉代以前，我們是吃不到饅頭和包子的，那個時候人還不懂發麵。何曾，晉朝開國元勛，活到八十去世，在當時一般活到60就算長壽的年代很難想像。《晉書.何曾傳》記載，此人性豪奢，蒸餅不開口不食。今天話說就這傢伙土豪，饅頭不蒸開口不吃。第一說明那個時候發麵技術是有錢人用的，第二說明饅頭當時叫「蒸餅」。
後來改名炊餅是因為這哥——宋仁宗！宋仁宋是趙光義的孫子，名叫趙禎，「蒸餅」蒸犯忌諱，改名「炊餅」。據史料記載，宋仁宗是少有的帥哥，唇紅齒白鵝蛋臉。而且剛正不阿的包拯，變法圖強的范仲淹都是他的手下，就怕明明靠顏值就行，還靠才華吃飯的人。
不得不說老一代人拍電視真有考究，武大郎賣炊餅這一細節也直接換成饅頭。而再看現代人拍的，這嗶嗶~（問候祖宗）拍的是個什麼東西，看到留著山羊鬍的大朗放麵餅的時候，我菊花一緊，活該金蓮弄死你啊！
現在都叫包子，在古代這個是饅頭。宋《漁隱叢話》記載國子學給學生的食堂標準是「春秋炊餅，夏冷陶，冬饅頭」，今天話就是，社科院給那些學者，春秋吃饅頭，夏天吃涼麵條，冬天吃包子。因為那個年代肉還是比較珍貴的，所以有人不捨得吃包子拿回去給家人吃。
《水滸傳》中也有記載武松去孫二娘店鋪，孫二娘說「本家有好酒好肉，要點心時，好大的饅頭」這裡的饅頭就是人肉餡的包子。宋朝有書記載，包子是饅頭的別稱。但是今天包子直接擠掉饅頭，成了帶餡的正宗稱呼。
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