為什麼facebook上的美食視頻會這麼火

# 感謝 limco 童鞋投遞譯稿：

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你有沒有覺得美食就是為社交媒體而創做的？考慮到現在有這麼多關於吃喝的頻道和平台，你可能會同意這個觀點。Tastemade僅在臉書上就有超過2450萬粉絲，正充分利用美食在網上的人氣。近來，Tastemade的臉書主頁剛贏得了Webby獎的最佳食品與飲品獎，雖然這個獎項針對的是其所有內容，但是如果仔細觀察Tastemade是如何製作最受歡迎的視頻的，其他品牌也可以獲取些到底在網上什麼會火的有用技巧。就算只看一部視頻，我們也可以了解很多關於Tastemade為什麼在臉書上會有如此成功。看看這個魅惑的冰格活用妙招的視頻，是Tastemade在過去90天內觀看次數最多的一個，瀏覽量高達2550萬次。

現在讓我們把這個視頻掰開揉碎，看看Tastemade的秘之醬的神秘配方究竟是什麼。我知道我在強行套用食物的詞語，但我就是控幾不住我記幾啊！

要清楚你在為哪些設備創作

根據這篇2016年洛杉磯時報的文章，Tastemade為在線內容設計了專門的工作室。他們搭了一間廚房從而使其在視覺上可以裝進手機的豎屏里。看看之前的那些流行視頻，你會發現窗口就是一個簡單的垂直矩形配上單色背景。這種簡潔明了的方式是為了直接服務那些用手機刷臉書的人們。一個巨大而精心設計的場景可能更適合電視節目，但對於為手機創作的視頻而言這往往是沒必要的。

要緊跟網上潮流

人們都喜歡能活學巧用，把身邊吃灰已久的東西玩出花樣來該有多爽啊。這些教你妙招的視頻在網上已經火了不少年了，原因之一是在於它們本質上是為社交視頻量身定做的——提供快速的解決辦法使得你的人生更快活。Tastemade的90日內10大流行視頻里有2部的標題里都有「妙招」二字。(另一部：廚房清潔妙招)

另外3部本質上也算妙招視頻，教你怎樣輕鬆使用「令人生疑但有用的廚房小工具」。我們常見到「在線等，急！」——網路就是這樣一個快速告訴你如何應對的地方。Tastemade顯然深諳此道。

勿忘初衷

Tastemade的90日內10大流行視頻的4部只是簡單的傳統食譜。洛杉磯時報的文章指出，Tastemade的員工在不斷研究當前的美食趨勢(午後吃煎蛋夏天吃冰棍兒！)的同時也在為經典大餐尋找最佳調理法(誰不喜歡黃燜雞呢)。所以說，Tastemade是個專註於美食的品牌，他們了解自己幾斤幾兩。人們總是希求美食的配方，而Tastemade業已為其建立了網路權威。

要在素樸和創意之間找到那個S點(甜蜜點)

妙招視頻需要創造力。拿上文的冰格活用妙招視頻為例，把紅酒或香料混合橄欖油凍起來留給之後料理時用，還有這種操作？這誰又能想到呢。而且這還是非常簡單易會的。

這種短小的碎片化內容最忌華而不實。你看那些流行的開箱片(haul videos)，尤其在一些最火的部分，主角就只是坐在床上開箱而已，沒什麼花里胡哨的特效。這點基本上對其他在線內容也適用。沒錯，冰格活用這個視頻確實挺五顏六色又乾乾淨淨的，食物也都看著挺誘人。但注意，你聽不到一點人聲，只看見一雙人手。觀眾的注意力主要都在冰格上，這也是製作者想要的效果。因為在線內容大部分走短小精悍的路線，所以最好廢話少說，直奔主題，而且這樣性價比也高。

適應適應再適應

在2016年，Tastemade與臉書直播合作製作了些10-60分鐘的視頻。直播視頻允許更長的剪輯和對某些個性的張顯。這使得Tastemade得以創作不同類型的內容，並將這些長視頻中的素材用於多個在線平台的短視頻中。在新型平台上保持領先的同時維持既有平台業務發展才能維護品牌的價值。Tastemade意識到作為企業，其需要適應才能成長，並且也正通過直播作為方式之一來與粉絲互動。

儘管Tastemade的冰格活用視頻並不需要銷售任何產品，其他品牌依舊可以從中了解到人們喜歡在線看什麼樣的內容。Tastemade的業務增長源於懂得他們的受眾，懂得這平台是為什麼而建立的，懂得如何隨著在線媒體的發展而成長，以及最重要的，Tastemade從未忘記它的最初。

本文譯自 tubularinsights，由譯者 投稿 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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