這些水果買回來別立馬放冰箱,一放就壞!
夏天到了,水果、冰箱的春天來了好嗎。
荔枝、甜瓜、葡萄、西瓜、菠蘿、芒果...水果真的很多,買回來的水果很多人也是直接塞冰箱,怎麼說,我們也不能浪費了冰箱絕佳的低溫保險作用啊。
可是,
什麼都往冰箱放,這樣跟什麼事都多喝熱水是一樣的不負責任。
冰箱說,我能怎麼辦,我也很絕望啊。
下次,將水果放進冰箱之前,先認真區分水果類型吧。
這些水果買回來就要放冰箱
草莓、葡萄、山竹、荔枝、藍莓、山竹...
這類水果買的時候多是已經很熟了,買回來不能一次吃完最好還是把它們通通塞進冰箱。
即便是房間已經很通風了,溫度也不高的話,不放進冰箱也不能把它們跟香蕉、蘋果放一起,很容易加速成熟腐爛好嗎。
當然了,夏天來了。如果是西瓜不放冰箱就吃,是要被人嘲笑的!
這些水果不用急著放冰箱
香蕉、菠蘿、芒果、楊桃、榴槤、椰子、百香果...
這類水果是我們說的熱帶水果,它們可受不了冰箱的低溫,否則可使很容易出現軟爛,像香蕉、芒果還會表皮變黑,口感也會極差哦。
這些水果,最好的保存方法就是:避光、陰涼,比如太陽曬不到的牆根就挺好的。
當然這種純天然的保存方法,保質期都不會太長,夏天氣溫高的話最好是1~2天食用完,實在吃不了,就稍微放冰箱給水果續續命吧。
這些水果沒熟不要放冰箱
蘋果、桃子、獼猴桃...
這些水果,買回來的時候都是硬邦邦的好嗎。根本就不是屬於成熟的水果。買回來即便是想吃,也最好是放幾天比較好。
想當年,買的獼猴桃足足放了半個月才吃上,也是夠有毅力的了。
等到成熟了之後,再放進冰箱冷藏是比較好的。
水果放進冰箱冷藏,可不是隨意扔進去就行!!!
避免水分流失是冷藏保存關鍵。
水果怕水分流失,但也需要呼吸,因此,可用紙張包覆後再放入塑料袋。
塑料袋防止冰箱吸收水果水分,紙張則幫助吸收水分,避免水氣凝結孳生細菌、發霉。
記得塑料袋口只要稍微打結不需綁死,要維持透氣,別讓水果悶壞。
這樣就不會出現水果冷藏一段時間後長皺紋、乾枯萎縮的情況。
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