夏季吃西瓜扔瓜皮？中醫說：你把精華全扔了！
西瓜雖然性寒，但是味甘甜。是夏天必不可少的一種水果，雖然有些人不能吃，像糖尿病患者，腎功能不全的患者，感冒初期的患者等不宜食用以外，西瓜的好處還是非常多的。它可以清熱解暑，生津止渴，利尿除煩，還有解暑的功效。
我們都知道西紅柿中含有的番茄紅素是一種有強效抗氧化的物質，可以防止人體的自由基，紫外線以及各種外部輻射對皮膚細胞造成的損害。但是卻很少有人知道，西瓜中的番茄紅素含量其實要比西紅柿中的含量要高出1.4倍之多，而且西瓜中還含有豐富的β胡蘿蔔素，能在人體內轉化成維生素A，有對抗皮膚老化和防癌效果，還能保護和提高視力。
西瓜中還含有一種叫做瓜氨酸的物質，具有恢復血管彈性的作用，還能對皮膚起到保濕，抵抗紫外線傷害的功效。
西瓜除了西瓜瓤味美營養高以外，西瓜皮的作用也不少，在中醫上，西瓜皮可入葯。西瓜皮比肉中的瓜氨酸含量要高約2倍，具有一定的美容護膚功效。西瓜籽富含不飽和脂肪酸，有降血壓、預防動脈硬化的作用。
這樣說來，西瓜真的全身都是寶，不過需要注意的是少吃冰鎮西瓜，易傷脾胃。
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