夏天,來點龍蝦好不好
夏天到了,走!該擼袖子的擼袖子,該擼蝦的擼蝦去。
從飯店到街頭大排檔,一排排耀眼的紅色,一陣陣撲面而來的香味。此時的小龍蝦在享受著烈火的燒烤在鍋里不停的翻滾著。愛吃龍蝦的人也是絡繹不絕,吵吵鬧鬧一浪接著一浪。
吃貨們眯著眼輕輕的啜一口湯汁、拉著你的手、輕吻一口、掀起紅蓋頭、解開紅肚兜、拉下紅褲頭、讓你吃過夠。所以小龍蝦當仁不讓的引領了一股新的消費潮流,江湖人送外號「時令美食—網紅蝦」。
關於小龍蝦的吃法也是五花八門層出不窮。比如芝士小龍蝦、魚香小龍蝦、香辣小龍蝦、龍蝦十三香、油炸小龍蝦、榴槤龍蝦、龍蝦面、冰鎮小龍蝦……不管哪一種做法,總有一種是你最愛的。
炎炎夏季頂著熱浪,在街頭敲著啤酒、吹著牛、煙熏火燎的剝龍蝦,人生怎一個「愜意」了得啊!
大家都說自然生物是相生相剋的,自從小龍蝦從北美洲悲催的引入中國後,它的天敵就是中國廣大友好的吃貨們。上一次盱眙龍蝦節聽說去了3萬人,吃掉了30噸的龍蝦,那場面叫一個「壯觀」啊,剝下的蝦殼估計可繞地球3圈,比香飄飄還厲害你說牛不牛。
上次看到朋友圈有朋友發了2張圖,一張是肉質鮮美的小龍蝦,看完後讓人嘴饞。另一張則是吃完龍蝦後過敏的耳後背,看完後讓人咋舌。
我有一個從小到大都沒吃過龍蝦的朋友,上一次五一節特地跑到盱眙去吃龍蝦。戰鬥完畢後,很驕傲的在朋友圈曬了自己的戰績。第一天的三盆蝦殼、第二天的2桶蝦殼,以及那雙剝蝦剝出老繭的「嫩手」, 上面附文說:「看這是朕為你打下的江山」。
嘚瑟不過三天,回來後的第一天就進醫院了,上吐下瀉。躺在病床上就像是一隻剛換殼的「軟皮蝦」,讓人看著還真是有點食之無味、棄之可惜哇。
在這裡不得不說一個廣為流傳的段子,小龍蝦原本是日本人為了侵華而引入中國的細菌武器,除了用於細菌戰外,還用來消化屍體。龍蝦大多數寄生在臭水溝里,擁有許多超標的重金屬。
可信嗎?個人感覺至少要信一點吧!那不然怎麼有那多人吃完龍蝦後就進醫院了呢。你們還記得大明湖畔的夏雨荷嗎?你們還記得《愛情公寓》里的張偉嗎?
我家周大廚跟我說龍蝦在下鍋前首先要先用鹽水泡幾天,之後還要要刷子不停的刷,接下來還要去除它的胃囊蝦線,白水清煮之後撈出鍋後在爆炒,中間環節一個都不能少,這樣才能放心的吃,至於外面的小龍蝦我只能說少吃為妙。
英雄不問出處,吃貨不分年紀。「夏天來點龍蝦好不好呀?」「好呀!」吃龍蝦怕上火,有王老吉。吃龍蝦怕中毒,不吃水果不吃Vc。蝦雖好吃,但切莫貪嘴啊。
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