百歲老人道出長壽秘訣：少吃三白多吃三黑食物，身體倍棒

阿拉伯有句諺語：「有健康即有希望，有希望即有一切。」想要健康長壽，平時飲食還得多注意，管住嘴，吃得合適，吃得營養。對於養生，有一個方法：少吃「三白」，多吃「三黑」。

「三白」——鹽、糖、脂肪。吃鹽過多容易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜;糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時，可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面，既可以滿足口欲，又不會糖、鹽攝取過量;動物脂肪會加劇血管硬化，增加膽固醇，不可多吃。

「三黑」——蘑菇、黑木耳、黑米。蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，對膽固醇有溶解作用，可降血脂、血清膽固醇，預防骨質疏鬆。做法上首推「黑綠配」的香菇燒油菜;黑木耳是天然的抗凝劑，有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效，黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人，故黑米又有「葯米」之稱。將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補作用。

除了多吃三黑食物外，茶是中國人生活中不可或缺的東西，含有豐富營養，若每天適度沖泡飲用，除了可凈化血液外，還能促進血液循環、平衡人體的各項機能。茶飲不僅有益心血管健康，還能預防癌症，延緩衰老，成為了很多長壽老人最喜愛並推薦的健康飲品！

紅棗茶具有健脾胃、養肝血、補血益氣等功效，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。長期飲用，能使面色紅潤，有效減少色素、老年斑的產生，使人青春煥發，達到延年益壽的作用。此外，紅棗是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

靈芝中富含大量的高分子多糖體、生物鹼以及多種酶類等，能有效地調節人體內環境、提高免疫功能、促進新陳代謝、凈化血液、改善循環、調理機體功能，使其保持年輕態。泡茶喝，可達到延年益壽的目的，是老人健康長壽的首選飲品。

丁香茶，適合所有人飲用，尤其對於胃脹痛或者脾虛不明顯的，或者說脾胃虛弱恢復期的人，可以減少中藥的量，該服用丁香茶養胃。丁香茶雖不是治病的能手，卻是調理脾胃的最佳幫手。每日取3~5g茶葉反覆沖泡飲用即可。老年人容易消化不好，經常喝點丁香茶助消化，延年益壽。

苦蕎茶內含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。據《本草綱目》記載「蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸鍵胃的作用」。長期飲用本品，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發病率，能有效防治糖尿病，並且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。

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菟絲子，一種比較古老的中藥材，在古代也被稱為玉女，含有多種對身體有效的營養物質，例如維生素、氨基酸、胡蘿蔔素等。泡水喝可起到補腎益精、養肝明目等作用。長期服用能輕身、益壽延年。

檸檬中含多種維生素，富含的有機酸、檸檬酸及高度鹼性，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。蜂蜜具有殺菌、解毒效果，有助於把體內積聚下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，蜂蜜搭配檸檬，功效更是明顯。

桂圓紅棗枸杞茶對老年人來說是很好的茶飲，能補血益氣、滋陰養顏，使得老年朋友們的面色更加紅潤健康。但是桂圓紅棗枸杞茶可不僅僅適用於老年人，於體虛易乏的人群，也有著很好的調養作用。

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