一般人我不告訴他，其實可以和香菇筍乾也很搭
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05-25
材料：筍乾 1碗 香菇 6-8片 排骨 半斤 可樂 1聽 生薑、蒜、蔥適量 鹽、油、料酒適量
做法：1.將生薑切片，蒜剝好切塊，蔥摘好，然後切段兒
2.事先將筍乾、香菇泡好
3.將泡開的筍乾焯水；排骨洗凈，然後焯水，然後撈出放在一邊
4.鍋中放入油，待油熱，然後放入蔥、姜、蒜，繼續放入筍乾、香菇，然後加入排骨，放入一勺醬油、2勺料酒上色，之後開中火，加入1聽可樂末過排骨的高度，燜15分鐘左右
5.開鍋蓋，然後加入一勺鹽，繼續燜10分鐘即可出鍋
TAG:犀利美食 |
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