最新研究建議多吃巧克力 這可能是降低心臟病風險的好葯！

醫學研究人員已經確定了一種可以降低危險類型的心律的風險，可導致中風，痴呆，心力衰竭和早期死亡的化合物。

在對超過55,000名丹麥男子和女子進行的追蹤長達16年的研究中，使用這種化合物的人的心臟病發生率低達20％。一般來說，劑量越高，風險越低。

這是什麼奇蹟葯？巧克力。

由波士頓貝斯以色列女執事醫療中心研究心血管疾病危險因素的流行病學家伊麗莎白 ·多夫斯基（Elizabeth Mostofsky）領導的研究人員不是首先要尋找巧克力可能會阻止一些稱為心房顫動的危險心律的病例。

在之前的一項研究中，研究人員在參加醫師健康研究的近19,000名美國醫生中，無法找到巧克力消費與自我報告的房顫病例之間的聯繫。另一組研究人員還襲擊了，當他們檢查33000個多的美國人誰是婦女健康研究的一部分。

但是Motosfsky和她的同事們有理由相信他們會找到一個聯繫。認為心房纖維性顫動是由某些分子的釋放引起的，這些分子最終會損傷心臟組織。這種傷害改變了電信號穿過心臟腔室的方式，導致心跳顫動而不是以穩定的節奏跳動。

已知巧克力中的成分抵消了這些問題。例如，巧克力包含黃烷醇，可以防止可能導致組織損傷的那種炎症。當心臟不規律的心跳使血液在心臟中積聚時，它們也可能抵消可能形成的血栓。

所以研究人員研究了丹麥飲食，癌症和健康研究的數據。參加者在二十世紀九十年代入學，年齡介乎五十歲至六十四歲。當時，他們完成了對他們吃的食物及其吃多久的詳細問卷調查。

截至2009年12月，研究人員在55502人中研究了3,346例臨床確診的房顫患者。他們也發現了這種情況。

與每月不到一次吃巧克力的人相比，那些每月吃一到三次的人，發生房顫的可能性降低了10％。每周吃巧克力的研究參與者的AF可能性降低17％，每周吃兩到六次的研究參與者表現最佳，風險降低20％。對於每日巧克力食者，房顫的風險比每個月不滿一次的人低16％。

雖然男性比女性更有可能開發房顫，但巧克力的好處在兩性中都被看到。在男性中，每周吃巧克力2至6次的人的風險最低; 在女性中，每周只吃一次的人的風險最低。

統計分析控制了可能與巧克力飲食和AF相關的血壓，膽固醇和體重指數等因素。研究人員報告說，所有這些結果都具有統計學意義。

該結果在本周的心臟雜誌發表。

作者寫道，他們的研究可能與以前的研究結果不一樣，因為丹麥的巧克力含有更多的可可 - 可疑的有益成分 - 而不是美國。在這裡，牛奶巧克力必須含有至少10％的可可固體，黑巧克力必須至少有35％。丹麥的需求分別為30％和43％。

另一個區別是，新研究測量了丹麥國家健康記錄中記錄的「臨床上明顯的」心房顫動的病例。美國的研究依靠AF自我報告。

雖然該研究顯示了巧克力消費與心房顫動風險之間的明確聯繫，但並不能證明巧克力對AF風險降低負責。這將需要一種不同的研究，其中志願者被隨機分配來吃某些量的巧克力 - 或根本沒有。

因此，如果您是數百萬患有房顫的人之一，請勿依賴巧克力來解決您的醫療問題。

麥克斯福斯基在一份聲明中警告說，巧克力充滿了糖，脂肪和熱量。「但是，適量攝入可可含量高的巧克力可能是一個健康的選擇，」她說。

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