常吃這種枸杞，治療糖尿病，預防癌症效果神奇！

常吃這種枸杞，治療糖尿病，預防癌症效果神奇！

枸杞是大家常用的養生食材，泡茶、煲湯放一些枸杞可以起到很好的滋補養身的作用。但是大家有沒有試過食用黑枸杞？

黑枸杞顧名思義就是黑色的枸杞，黑枸杞之所以是黑色的，那是因為黑枸杞中有一種枸杞中沒有成分，花青素。花青素是一種食物中的色素成分，使枸杞呈現出黑紫色。

這種花青素對人體的健康大有裨益，不僅可以抗衰老，美容養顏，還能預防多種中老年常見的心血管疾病，預防和治療糖尿病。同時黑枸杞還包含了枸杞的所有養生價值。今天小編就來和大家聊聊黑枸杞的功效和食用方法，一起來看看吧。

【黑枸杞簡介】

黑枸杞是生長在乾旱地區的一種荊棘植物，它非常耐旱，有增加植被的作用。主要出產於甘肅酒泉，新疆，內蒙，青海、西藏等沙漠地帶，海拔高氣候乾旱、生態環境潔凈、無污染。黑枸杞中含有非常豐富的花青素，營養價值和養生價值都非常的高。由於其生長環境特殊、採摘難度大、採摘產量小、具有獨特的功效和神奇的色香味，造就了黑枸杞這稀少珍貴的原生態滋補佳品。

【黑、紅枸杞營養價值對比】

經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量，鉀、錳的含量遠低於其平均值，鈉含量與其基本相當。

【黑枸杞的藥用價值】

黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用於腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等癥狀，藏醫藥經典《四部醫典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。

《維吾爾葯志》記載維吾爾醫常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等症，民間作滋補強壯以及降壓藥。

現代科學研究證實了上述說法，並且認為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經，增強免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素Ⅱ有雙向調解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕症。

【黑枸杞的功效】

預防癌症

黑枸杞中花青素清除自由基的功效，可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。

補腎益精、預防癌症

黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用 。

護肝明目、增進視力

醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。

改善循環、增強體質

花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為「動脈粥樣硬化的解毒藥」。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。

防治糖尿病

黑果枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。

【黑枸杞的養生吃法】

黑枸杞不僅有一般枸杞的各種養生功效和營養價值，並且黑枸杞還含有特有的營養成分花青素，中老年朋友和需要調養身體的人群可以經常食用一些黑枸杞，同時一些長期對著電腦工作的上班族也可以經常服用黑枸杞起到保護眼睛的作用。下面小編教大家如何一些黑枸杞的養生食用方法，一起來看看吧。

1、直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數分鐘或者微波爐烘烤數秒(時間不宜過長)每日早晚直接嚼服。

2、煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開後，將洗凈的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。

3、泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘後即可喝水、吃果。

4、煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。

5、黑枸杞泡酒喝：可以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個月之後再飲用，這樣效果更佳。

6、黑枸杞入葯：按照醫生的處方酌情入葯，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。

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