解決厭食8大招 第5個居然是讓寶寶空腹！

很多家長擔心寶寶厭食會影響寶寶的生長發育，如何讓寶寶胃口大開更是讓不少媽媽操碎了心。其實簡單幾招，就能「治」各種厭食。

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孩子正常的飲食進程

一般來說，孩子的飲食進程自出生後到4個月主要食物為母乳；之後開始嘗試副食品則分為「適應期」、「訓練期」與「進步期」等3個時期，如下表所示。此外，孩子的萌牙發展亦是飲食質地選擇的考量之一。目前已有文獻證實，在輔食階段能夠利用食物質地的變化，幫助孩子訓練口腔咀嚼功能，不僅可以增加進食能力，更可促進腦部發育。

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盤點孩子不愛吃飯原因

關於輔食添加時機，有人說4個月，也有人說6個月開始。其實這需要根據孩子的發展狀況來定，並評估下列幾項要素：

1.寶寶5～6個月大，頸部變硬、能坐起時。

2.寶寶看到大人吃飯，表現出有興趣的時候。

3.寶寶體重為出生時的2倍時。

4.寶寶奶量一天超過1,000毫升。

5.寶寶發生厭奶期時。

其中以第1項最為重要，表示孩子的肌肉、骨骼慢慢成熟，具有一定的支持度；而其他4項中只要符合2項就可開始嘗試輔食。

照顧者餵食時最好能讓孩子坐著並以湯匙餵食，值得注意的是躺著吃可能發生嗆咳引起吸入性肺炎，同時讓孩子口腔適應不同的給食工具。並且，照顧者給予輔食不宜過晚，除非孩子有特殊狀況，否則最晚不應超過9個月，避免影響口腔肌肉咀嚼功能，也容易發生過敏問題。

食材選擇方面，剛開始以不易引起過敏、略具甜味又可變化濃稠度的「全榖根莖類」為佳，並配合質地慢慢變化，以白米為例：米湯米漿米糊十倍粥七倍粥五倍粥軟飯米飯。由於麥穀類、地瓜、山藥、南瓜、紅豆、綠豆等均屬全榖根莖類，可更換嘗試。若孩子適應良好，再搭配蔬菜類混食，水果類則以果汁或果泥在餐後給予。8個月起開始增加豆魚肉蛋類，1歲後，市售全脂鮮奶等乳品類也可嘗試食用。

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讓孩子胃口大開的8大妙招

1、避免過晚給予輔食

應於出生後4至6個月予以嘗試輔食，此時正值孩子咬合與口腔相關的反射作用整合，口腔相關部位（嘴唇、臉頰、舌頭）彼此間運作趨於協調，而慢慢出現咬、咀嚼、閉合等動作。通過輔食的給予，讓孩子適應流質以外的飲食質地，如泥狀、細軟、半流質等，促進咀嚼及吞咽功能發展。

2、變化烹調方法及菜單內容

不時變化咖哩、糖醋、茄汁、紅燒、烘焙等料理方式，同時改變食物外形，例如做成星形、愛心、卡通人物等，再巧妙搭配顏色變化，促進孩子進食意願。

3、通過孩子喜歡的事物進行誘導

利用故事繪本或孩子喜歡的偶像，強化均衡飲食的重要性及偏食的後果，增加孩子對於該食物的接受度。

4、父母以身作則並適時讚美

廣泛給予各種食物，父母以身作則吃給孩子看，並鼓勵孩子嘗試，即使只吃一小口，也要讚美孩子嘗試進食的努力，之後不定期出現這項菜色，讓孩子習以為常，降低抗拒感。

5、用餐時間規律

適時讓孩子有空腹感，固定三餐的用餐時間，每次用餐應於30～40分鐘吃完，若孩子不好好吃飯，時間一到便結束用餐（這是很合理的堅持），下次用餐時間則是3小時後的點心時間（孩子很餓時可提前半小時）。「點心」是點到為止的意思，像是小餐包1～2個、綠豆麥片1小碗、鮮奶1杯、布丁1個或水果1份等，不鼓勵孩子於點心時間吃太飽，否則又會影響下一餐的正餐進食狀況。

6、暫不供應討厭食材並替換相同營養素食材

暫時停止供應孩子不喜歡的食物或供應次數、供應份量減少；並以同類型食材來暫時替換，避免長期不吃，造成營養素缺乏。

7、孩子與同年齡小朋友共餐

幼兒園的團體用餐環境，會讓孩子從旁感受其他小孩喜歡該食物的氣氛，增進他對該食物的好感。

8、營造用餐的愉快氣氛

全家人一起吃飯、談論有趣的主題，別總是注意孩子吃了多少，避免施壓，製造無謂緊張而影響食慾。

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