嘉仙，RP94-96分，2015年份偉大酒款後的又一力作！

2016年嘉仙酒庄紅葡萄酒

2016 Chateau Gazin, Pomerol, France

註：酒款圖為同一酒款不同年份

2016期酒稅前價：￥528

葡萄品種：梅洛87%； 赤霞珠8% ；品麗珠5%

酒款亮點：

波美侯頂級酒庄，由法王腓力二世（Philippe-Auguste）稱作"Courcol（精英）"的百蓮閣（Bailliencourt）家族經營，擁有波美侯最廣闊的葡萄園。

波爾多特級葡萄酒聯合會（Union des Grands Crus de Bordeaux，簡稱UGCB）成員。

酒庄在1996年對釀酒設備進行了徹底的翻新，同時改進了種植和釀酒理念，葡萄酒品質有了很大的提升並一直延續至今。

為確保品質，酒庄對所有的釀酒葡萄均會通過兩次篩選，在18個月的陳釀過程中，酒庄每3個月會進行一次潷酒，保持葡萄酒的純正口感。

2016年份的嘉仙非常令人期待。帕克團隊預測其「將成為一款非凡的酒款」，《醇鑒》雜誌品鑒團隊被其絕佳的表現所打動，詹姆斯·薩克林也稱這是酒庄「繼2015年份偉大酒款後的又一力作」。

名家品評：

帕克團隊評分 （Robert Parker Points）94-96分

2016年份嘉仙酒庄紅葡萄酒採用87%的梅洛（Merlot）、8%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和5%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，梅洛的採收期始於9月22日，品麗珠的採收則從10月7日或8日開始。這款嘉仙酒庄紅葡萄酒香氣強勁，與近幾個年份相比這款酒的果香更加突出，散發著清晰的黑莓、歐石楠和碾碎的花朵的香氣（雖然在我品嘗樣酒時，需要花費兩三分鐘才能清楚地感受到）。該酒酒體中等，入口有輕柔的抓口感，我喜歡這種單寧結構遊走於男性化與女性化之間的平衡表現，酒款的骨架將確保這款酒能陳數年之久。酒款充裕的黑色水果風味中帶有些許香料氣息，一絲碎黑胡椒和丁香的風味貫穿餘味。熟成時使用的50%的新橡木桶將使酒款的餘味更加強勁。這款嘉仙酒庄葡萄酒將成為一款非凡的酒款，它將有3年，甚至更長的適飲巔峰期。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）94-95分

這款緊緻、絲滑的葡萄酒帶有李子、黑莓和藍莓的氣息，酒體中等到飽滿，結構堅實，口感絲滑，風味非常直接、明快，是繼2015年份偉大酒款後的又一力作。

《醇鑒》（Decanter）94分

這款酒擁有經典的、近乎咸鮮的果香，在所有波美侯（Pomerol）酒款中，風格上最為接近左岸酒款，展現出濃熟黑醋栗和黑胡椒的香料氣息，是一款讓人越喝越喜歡的葡萄酒——我品嘗過這款酒幾次，越發被它的結構和從容的絕佳表現所打動。酒款調配中使用87%的梅洛（Merlot），5%的品麗珠（Cabernet Franc）和8%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其中赤霞珠的使用比例達到多年來的最高紀錄。適飲期：2027年-2045年。

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