14天早餐不重樣，讓早餐吃的更健康！

#多媽家的早餐#2017.5.11：紅棗粥、烤饅頭片、青椒杏鮑菇炒鴨蛋、乳酪。小時候早餐爸爸經常在爐子上烤饅頭片給我們吃，現在沒有煤球爐但是有烤箱，烤饅頭片更方便了！周四了，這一周又快過完了。

烤饅頭片：饅頭切片，刷油，撒點鹽，放在烤網上，烤箱中層，上下火，180度，6分鐘左右；

青椒杏鮑菇炒蛋：鴨蛋兩個打散，炒鍋里炒定型後盛出，放少許油，炒杏鮑菇炒軟後放青椒，撒鹽調味，最後放炒好的鴨蛋，即可。

#多媽家的早餐#2017.5.12:枸杞堅果豆漿、淡奶油辮子麵包、清炒雞毛菜、鴨蛋花！

鴨蛋花是用煮熟的鴨蛋切成小瓣，擺好放盤子里，撒上蔥花、熟黑芝麻、熟白芝麻、淋上生抽。雞蛋也可以這麼做，我這主要為了消化冰箱里的生鴨蛋；

枸杞堅果豆漿：黃豆一把，堅果一把，枸杞20粒左右，洗凈後加清水放豆漿機里，五穀豆漿模式；

#多媽家的早餐#2017.5.13:枸杞玉米豆漿、火腿秋葵煎蛋三明治、涼拌秋葵、芒果、堅果。今早風好大，昨晚被不睡覺的老二折磨慘了，早上起來打上豆漿，做個快手三明治，營養又美味；

枸杞玉米豆漿：玉米一根剝粒，黃豆一小把泡漲，20粒左右的枸杞，一起放進豆漿機，加清水到1300ml，五穀豆漿模式；

火腿秋葵煎蛋三明治

#多媽家的早餐#2017.5.14:黑芝麻紅棗米糊、薺菜雞蛋餡餅、白煮蛋、薯條、藍莓。周末的早晨，起的晚，吃的也晚。老二這幾天晚上不睡早上不起，太折磨人了。娃娃虐我千百遍，我依然待你如初戀，誰讓我是親媽呢早上起來給二娃炸薯條，新鍋用起來很方便，一鍵直達！薺菜盒子是昨晚做的，熱熱就可以了。

薺菜盒子以前發過食譜，請看：

黑芝麻紅棗米糊：熟黑芝麻一小把，大紅棗6顆去核，大米一小杯，加水放進豆漿機里，米糊程序。

#多媽家的早餐#黑芝麻糯米豆漿、玉米發麵餅、涼拌雞絲。感覺還像是周末啊。小閨女從昨晚六點多睡到今早七點，雖然中間吃了好幾次奶，但好在是沒醒。

涼拌雞絲食譜請看：

黑芝麻糯米豆漿：熟黑芝麻一把，糯米一小杯，黃豆一把泡漲，加水一起放進豆漿機，五穀豆漿模式；

玉米發麵餅：玉米面100g、白面200g、酵母粉2g、清水適量，一起揉成麵糰，發酵至兩倍大，排氣後分成若若干個小麵糰，整形成餅狀，放電餅鐺里兩面烙熟就可以了；

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#多媽家的早餐#2017.5.16:綠豆薏米粥、煎餅、饊子、蒸蛋羹、炒胡蘿蔔。五月已經過了一半了，感覺還有好多事情沒完成！要提高效率了；

蒸蛋表情：雞蛋兩個加同等量的清水，加一點點鹽，打散成雞蛋液，過濾到燉盅里，開水上鍋蒸10分鐘，關火燜5分鐘再打開，淋上生抽和香油就可以了；

#多媽家的早餐#2017.5.17:玉米汁、麵包、粽子、紫薯、雞蛋、涼拌雞絲、豬肝、乳酪！都吃上了想起來還有豬肝沒有切，我這記性越來越不好了！倆小妞一起睡總打架，不是姐姐壓著妹妹了就是妹妹壓著姐姐了，怎麼辦？姐姐還非要跟媽媽睡。

涼拌雞絲：雞胸肉煮熟後撕成細絲，紫甘藍切絲，青椒切絲，一起用鹽、糖、香油、醋、黑胡椒粉拌均勻，最後撒上堅果就可以了；

#多媽家的早餐#2017.5.18:黑芝麻枸杞麥仁米糊、包子（買的）、紫薯、雞蛋、芒果、芝心薯球。今天大閨女起床後看了眼餐桌說：媽媽，你做的早餐還不錯！居然誇我啊，昨晚還跟我生氣呢！昨晚那個因為完成作業時間太晚看不了動畫片哭的驚天動地的小姑娘去哪兒了？昨晚哭哭涕涕的結果就是原本每天一集的動畫片改成了每周末一集，這樣就完美的解決了平時放學回來惦記看動畫片而不專心做作業的難題了！

芝心薯球的做法請看詳細食譜：

黑芝麻枸杞麥仁米糊：用熟黑芝麻一把，枸杞20粒左右，麥仁一把，大米一把，加水用豆漿機米糊功能製作；

#多媽家的早餐#2017.5.19:紫薯豆漿、紫甘藍拌雞絲、蒸蛋羹、空炸版無油雞蛋饅頭片、玫瑰花餃（豬肉芹菜木耳餡）！這天太熱了，坐著不動都一身汗！這才五月就熱成這樣了，夏天沒法過了；

紫薯豆漿：紫薯一個去皮切小塊，黃豆一小杯泡漲，加清水放至豆漿機內製作完成；

#多媽家的早餐#2017.5.20:紅棗黑芝麻米糊、蒸不爛子（胡蘿蔔+土豆）、白煮蛋、乾果、獼猴桃、酸奶戚風紙杯蛋糕。今天多多小朋友要加課舞蹈排練，做個紙杯蛋糕鼓勵一下！都裂成大峽谷了。

蒸不爛子：胡蘿蔔1個擦細絲，土豆1個擦細絲，加100g乾麵粉拌均勻，上鍋蒸12分鐘，拍點蒜碎放在蒸好的胡蘿蔔和土豆上，放鹽，用熱油澆上，迅速拌均勻就可以了；

#多媽家的早餐#2017.5.21:紅棗黑芝麻米糊、西葫蘆胡蘿蔔蛋餅、番茄。一早多爸就帶多多出門了，我慢悠悠的做了點餅，豆漿機打米糊，順手切了個西紅柿，沒放糖，昨晚看了同學轉發的大胖子被解剖的圖，有陰影啊；

紅棗黑芝麻米糊：大紅棗6顆去核掰小塊，大米70g，熟黑芝麻一把，放進豆漿機，加水，米糊功能製作；

西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餅：西葫蘆半個擦細絲，胡蘿蔔半根擦細絲，雞蛋兩個，一起放進小盆里，加適量麵粉和清水，加鹽，攪拌成糊狀，平底鍋上火燒熱，放上油，把麵糊分次倒進平底鍋里，兩面煎熟就可以了；

#多媽家的早餐#2017.5.22:枸杞山藥粥、照燒雞腿卷、薯條、豆沙包、櫻桃蛋糕、櫻桃。周一的清晨有點兒涼，今天繼續為多多上學的事兒跑腿，希望一切順順利利；

枸杞山藥粥：枸杞20粒左右，山藥半根去皮切小塊，大米一杯，放進電飯煲，加清水，預約煮粥模式，第二天早上起床就有粥了；

薯條：土豆去皮切粗點的條，用水洗去澱粉，瀝去水份後，倒幾滴油和一點鹽拌一下，空氣炸鍋薯條功能，也就是200度，12到15分鐘。

#多媽家的早餐#2017.5.23:紅棗紅豆米糊、玉米面發麵餅、白煮蛋、西芹炒醬牛肉。昨晚發的面，一半玉米面一半白面，早上做成餅在電餅鐺里烙熟。

醬牛肉是買的熟食，用西芹和胡蘿蔔炒一下。

米糊里放了紅棗、紅豆、紅芸豆、麥仁、大米。吃飽吃好，新的一天又開始了！

#多媽家的早餐#22017.5.24:豌豆米糊、西芹木耳炒牛蹄筋、豆沙包、蒸蛋羹、蒸山藥、還有蘑菇妹的白煮蛋。

昨晚剝的豌豆粒，取110g豌豆粒和70g大米一起洗凈加水放進豆漿機，米糊功能製作，顏色我很喜歡，味道也不錯哦！

牛蹄筋是買的熟食，婆婆不吃涼的，所以加了西芹和木耳炒了一下。得想辦法把姐姐分出去了，這長胳膊長腿的還老愛翻身，一晚上壓著妹妹好幾次，妹妹每次都嗷嗷叫。

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