獅子頭的新吃法，壓力鍋也能做出美味，也只有外國人有這個能力了

國外的經典復古晚餐，還可以用高壓鍋做。碎牛肉和大米肉丸，配上簡單的番茄醬。30分鐘就能做好的晚餐。

隨著大米和肉類都混合在同一個菜，你只需要一個蔬菜，大餐就完成。這樣簡單的美食你還不學起來。

這個丸子的配方是上世紀70年代經典貝蒂克羅克菜，烤箱做丸子的改良方法。最初的方法是烤在烤箱里一個小時，這個食譜是在電壓力鍋里完成的。

具體怎麼做這道美食呢？準備時間：10分鐘，烹調時間：30分鐘，準備一個厚底鍋

配料，2湯匙橄欖油或植物油，黃色洋蔥，切碎，2瓣大蒜，切碎，1罐（15盎司）番茄醬，1/2杯水，1大匙辣醬油，1磅牛肉，1/2杯長粒米，1茶匙鹽，1/2茶匙黑胡椒

1，爆香洋蔥和大蒜：放入油燒熱，加入切碎的洋蔥和大蒜的一半。炒，直到洋蔥變軟，半透明，約五分鐘。

2，拌入番茄醬，辣醬油，和水。煮到水開就可以。

3，將肉丸放在攪拌碗，牛肉，大米，鹽，胡椒粉和切碎的洋蔥和大蒜的剩餘部分。攪拌均勻，擠成一個個的球就可以了。

4，輕輕地將肉丸放到鍋的底層。醬油一點點放在每一個肉丸的頂部。蓋上高壓鍋蓋子。然後設置時間在高壓下15分鐘。

5，可以通過從「封口」，以移動通風口執行快速壓力釋放「放空」，或者你可以讓火鍋自然降壓，然後打開它，就可以看到你做好的肉丸。

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