「苦夏」亦是「多事之夏」，這些東西一定要多吃！

對於不少慢性病患者來說，「苦夏」亦是「多事之夏」。各種慢性病如冠心病、糖尿病、高血壓等疾病容易發作。醫生提醒，進入夏季後，上述慢性病患者不能圖一時舒服，過於避熱趨涼。要保持恬靜的心理狀態，不要過於激動，更不要發怒急躁，在保持身體舒適健康的基礎上輕鬆度過清涼夏季。

南京市鼓樓區熱河南路社區衛生服務中心曾強醫生介紹，每年到了最熱的時候，都是心腦血管急症的高發時期，由於人體循環為應對外界的寒熱刺激，致心血管負荷過重，特別是既往有冠心病、糖尿病、高血壓、腦梗死、慢性心衰、高脂血症、腎功能障礙等基礎疾病和免疫力低下者，可能嚴重超出機體的代償調節能力，而出現急性心腦血管意外，甚則危及生命！

那麼，像這類心腦血管患者如何度夏？「注意吃、喝、睡、調節好情緒，做好慢性病管理，定能安然度夏！」

吃方面飲食宜清淡易於消化，要攝入足夠的蛋白質和少量脂肪以保證身體應對酷熱所消耗的營養，搭配粗糧果蔬。其次，少量、多次飲水，每次不超過300毫升，切忌狂飲或無節制地攝入冰鎮飲料和酒類。睡覺環境宜通風陰涼，夜短天長，保證充足睡眠，短時間的午覺補充，可使大腦和身體各系統都得到放鬆和休息。

另外像糖尿病患者除了堅持服藥外，夏天飲食原則上與其他季節一樣，仍需控制每天主食量和總熱量的攝入，還要兼顧營養平衡。主食量是根據各人身高來定的，最好請營養科專家為患者度身設計，但總量要固定，品種可經常更換。主食如果吃粗糧，則可以多吃半兩到一兩，因為粗糧含維生素、植物纖維較細糧豐富，建議多吃粗糧，如麩皮麵包、高粱面、蕎麥麵食品等，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」，以驅暑生津。在蛋白質攝入方面，也應做到總量固定，暑天宜選擇具有滋陰功效的肉類，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉等。食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等等，由於微量元素、鉀離子等含量豐富，對血糖的影響小，可以像蔬菜一樣多吃一些。應少吃辛辣刺激物，不宜多飲啤酒和汽水。

交匯點·南京晨報記者錢鳴

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