牛奶應該早上喝還是晚上喝？最佳時間其實是……

堂主先來做個調查。

不同時間喝牛奶，效果可能還真有點不一樣。堂主就來和大家聊聊牛奶到底什麼時候喝最好。

晚上喝還不錯

飽腹又健康的好夜宵

如果你問晚上睡前吃什麼好？十個人里有八個估計會告訴你：喝牛奶啊。

其實「牛奶助睡眠」這個說法並不正確，要不早上喝牛奶的鄉親豈不是都要失學失業了……？

雖然牛奶不是催眠葯，但它確實是種不錯的夜宵食物。它熱量不算高，飽腹感很好，還有豐富的鈣和維生素 B6。

一小杯牛奶下肚，能有效緩解飢餓，比吃速食麵、餅乾、麵包、薯片之類的食物，要好得多得多得多…….

不過別太晚喝，睡前 1～2 小時比較不錯。

早上喝也挺棒

營養早餐的好成員

雖然牛奶當夜宵很不錯，但這並不意味著早上就不能喝，畢竟白天打瞌睡，一般是昨晚手機和電腦的錯，和牛奶沒關係。

讓牛奶加入你的豪華早餐陣營有什麼好處呢？

它會和穀物組成黃金搭檔，不僅加強了營養，還可以延緩血糖上升，並且有效推遲飢餓感，讓你的腸胃能堅持到中午飯來接班。

堂主自己經常就是早上一杯，晚上一杯，媽媽再也不用糾結讓我啥時候喝牛奶啦～

空腹喝不浪費

但不是人人都可以

說到早上喝牛奶，一定有鄉親存在這樣的疑問：

堂主啊，聽說空腹喝牛奶，會浪費蛋白質，這不就白喝了嗎？

堂主啊，空腹不能喝牛奶啊，我一喝就拉肚子，百試百靈啊……

對於第一個問題......「聽」是誰？凈胡說八道。

無論是牛奶、羊奶、駱駝奶......各種奶中都含有蛋白質、脂肪和碳水化合物（乳糖），空腹喝的時候，身體會優先使用脂肪和乳糖，蛋白質不會被浪費。

別忘了，小寶寶可都是空腹喝奶的啊……

至於第二個問題，這位鄉親，你應該是存在乳糖不耐的問題，那確實不能空腹喝。堂主建議你還是改喝酸奶或者低乳糖牛奶吧。

對於那些沒有乳糖不耐，卻說「空腹不能喝牛奶」的人，堂主一直很想問一句：如果你很餓，但手邊只有一袋牛奶，你是願意繼續餓下去呢？還是把它喝掉呢？

被忽略的

黃金喝奶時間

解決了空腹喝牛奶這個問題，堂主終於可以告訴大家喝牛奶最好的時間了，那就是：吃飯前。

有研究顯示：

如果餐前喝奶的時間合適，能夠有效控制餐後血糖上升，也就意味著餐後的飽感能持續更長時間，餐後合成脂肪的風險也明顯下降。

換句話說就是：飯前喝牛奶，對預防長胖有好處啊。

所以牛奶可以早上喝、晚上喝、隨時喝，但最好的時間是

飯前 30 分鐘

吃同樣的一餐，如果在餐前 30 分鐘先喝牛奶，然後再吃飯，能最有效地降低餐後血糖反應。如果在吃飯的同時喝牛奶，雖然也有降低效果，但明顯不如餐前 30 分鐘效果好。

而且，飯前半小時先喝點液體，還有助於控制食慾，避免在用餐時吃太多。

所以無論對於控制血糖，還是預防肥胖，餐前半小時都是最佳的喝奶時間。

當然，前提是你沒有乳糖不耐受。如果有，那……也沒事，酸奶、豆漿、低乳糖牛奶也都很不錯。

除了時間

喝夠量也很重要

雖然喝牛奶的時間不同，會帶來一些不一樣的效果，但對健康影響最大的，是要把牛奶喝夠。

堂主猜，很多人每天大概會喝 1 杯（袋）奶。

但《中國居民膳食指南》說，這個量還不太夠，建議每天吃相當於 300 克牛奶的乳製品。

300 克是多少？大概差不多是 1.5 杯牛奶。

當然，這只是平均值，你如果今天喝了一杯，明天準備喝兩杯，那平均一下也是達標的。

如果你特別喜歡奶製品，覺得每天 300 克太少，那注意少吃點肉和主食，保持熱量不超標就好。

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圖片來源：giphy.com

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