「廢物不廢」還能吃哦~

夏天到了，西瓜是人們首選的時令水果，大多數人吃完西瓜便把瓜皮給扔了，實際上瓜皮的用途還是很多的。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。今天小編親自做了一道涼拌西瓜皮，家人都覺得不錯哦；

一、材料

西瓜皮、鹽、糖、味極鮮、麻油。

二、做法步驟

1.吃完的西瓜，直接去外皮和紅壤。

2.洗凈瀝干，切成什麼樣隨你便，我切的是不規則形狀

3.然後放點鹽腌制，如果現做現吃的，一般30分鐘就可以了。

4.因為我是晚上做的，所以放完鹽後就用保鮮膜蓋好，放入冰箱。

5.早上把西瓜皮從冰箱取出，直接倒掉多餘水分（一般我都不用手擠掉水分一樣很脆）。

6.開始調味，放入一勺糖、少量醬油、醋、麻油，涼拌西瓜皮收工。

7.最後我還拌了點芝麻醬，

搭配粥，味道很棒，

南瓜粥南瓜太多了，米都沉下去了

兒子說：「南瓜粥就是這樣的，

南瓜在前面粥在後面，

所以主要的是南瓜呀，」

小貼士：

生活中，「廢物不廢」的瓜果皮處處可見，如冬瓜皮有治蕁麻疹、腰肌勞損、驅蛔蟲的作用；黃瓜皮有治腹瀉、痢疾和美容的作用；木瓜皮有治腳氣、除濕癢的作用；蘋果皮有治反胃、多痰的作用；生梨皮有治心火盛、咳痰多的作用；柿子皮有止腫痛、止尿頻的作用；香蕉皮有治痔瘡、便血的作用；龍眼皮有治頭暈、祛邪風的作用；葵花籽皮有治耳鳴的作用等，有些還是重要的中藥材。

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