涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽│肉肉肉肉給我肉！

最近某 K 的工作終於暫時有一段空檔可以放鬆，比較常有機會約在外面吃飯。 【大魯閣草衙道】剛開幕的時候我就有注意過【涮乃葉】，畢竟涮涮鍋是我的真愛啊！但【大魯閣草衙道】開幕很久我們都沒有來，放著也就漸漸忘了，直到前陣子，某 K 突然主動問我想不想吃【涮乃葉】？被他一提醒，加上最近比較好安排時間，我們就來吃囉！

【涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽】位在大魯閣草衙道大道西3樓，其實去了好幾次，我還是沒搞懂大道東、大道西怎麼分的，本來是有心理準備要迷路一陣子才找得到，這次去剛好很巧，這是我們第一次騎機車去（之前都開車），機車騎下去停車場，一直往裡面騎到停車比較集中的地方，周圍牆上每個指標，不管指向東南西北，通通只標記可以到【健身工場】（見鬼？），然後我們就搭上了某一台電梯（編號第14號的電梯），電梯一上三樓門打開，【涮乃葉】就在右手邊了，一整個Lucky～

進門櫃檯有一些團體優惠、母親節活動訊息。

直接從粉絲團找來活動訊息提供大家參考↓↓↓↓↓

【涮乃葉】的室內風格是這樣的↑↑↑，我們當天是平日中午用餐，這區座位沒有人，另外比較裡面一塊更大好幾倍的座位區客人比較多，人多就不多拍照囉。

剛入座桌上有擺好鍋子和餐具，餐具、紙巾都給的很齊全，除了大湯匙、撈杓之外，還有給網杓，用來撈起湯裡（煮肉）的浮末，而且可以不斷請服務生來更換。

【涮乃葉】的計價方式有點小複雜，分為平日午餐、平日晚餐、假日全天，三種時段，每個時段還依照可點選的肉品種類不同來分價，客人年齡還有分成人、銀髮族與孩童、幼兒、小兒。（這樣算下去約莫有七七四十九種排列組合吧我想）

因為有事前上網做功課，所以很快選定我們想點的↓↓↓ 平日（週一~週五）午餐11:00（入場時間）-16:00（午餐結束時間）用餐限制90分鐘 特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉 成人$468／孩童、銀髮$409／幼兒$199／小兒$99

（如上圖左）平日中午＄468的價格，可以任吃安格斯牛肉、紐澳牛肉、國產豬肉，共六種，另外還有蔬菜吧、麵食醬料吧、甜點飲料吧，都是吃到飽。消費另加收10%服務費。

其他時段價格請詳見涮乃葉粉絲團。

然後補充一下，我忘記拍到選擇湯底的那一頁了，【涮乃葉】全部都是提供鴛鴦鍋，也就是一鍋有兩種湯底，基本一定會提供的是日式昆布原味湯底，另一種任選，可以選壽喜燒、番茄、起司、豚骨、韓式辣味。（小撇步：其實蔬菜吧有提供番茄和韓式泡菜，也是可以用來自行調整湯底味道）

接下來就來帶大家看自助吧的部份，場地還蠻寬敞的，環境也整理的頗乾淨衛生，蔬菜都放在冷藏櫃裡（中島一直有噴出冷霧那裡），醬料、甜點底下也有墊著冰塊，保鮮的部份算是頗有誠意。

這裡取餐盤是木盤，質感加分。

蔬菜種類不少喔，有整整兩大櫃，以涮涮鍋吃到飽來說品質不錯。

菇類、玉米、葉菜類、根莖類、豆腐、芽菜、韓式泡菜，樣樣不缺。

番茄、洋蔥可以熬湯頭，醬料區也有磨好的蒜泥可以加在湯底裡面。（抱歉，煮婦的職業病就是看到食材，腦海裡會自動浮現熬湯頭的選項）

麵條有四種，我們只吃了烏龍麵，烏龍麵有燙熟再沖冷水，已經是熟的，所以下鍋不用煮太久。

還有【涮乃葉】非常受到好評的咖哩飯，這是一定要吃的！而且還可以跟其他食材變化不同吃法。

醬料種類蠻多的，而且都給好大一盆，蒜頭控我用得很開心。

飲料區有冷有熱。

熱茶包自己泡，一旁還有咖啡機自己操作。

冰沙和碳酸飲料，我們兩個這天非常精明，全力進攻肉盤！兩個人大約只喝一杯半的可樂，其他都沒碰。

甜點區，還有甜點的配料，冰淇淋可以配玉米片、果醬、杏仁餅乾，厥餅可以配黑糖蜜、黃豆粉。

厥餅和抹茶蛋糕，真是難得有吃到飽的甜點是我喜歡的路線，而且賣相就很乾淨整齊。 （有些吃到飽餐廳的甜點都被小孩玩到爛爛髒髒的，覺得餐廳應該有責任要維持餐點的完整度和整潔，因為這是我們花錢買來享用的啊！何況玩弄、浪費食物本來就是不應該的行為，請各位父母好好管教你們帶出門的野孩子！

）

還有抹茶霜淇淋、香草霜淇淋、綜合口味，甜點完全的日式風味路線我喜歡！

我們去逛自助區的時候湯底已經端上桌了，一邊是固定的日式昆布原味，另一邊是壽喜燒。

同時也一次上了六種肉類。可以看得出來肉片都切很薄。

國產五花豬肉（豬肉都是白色盤）

國產梅花豬肉

安格斯黑毛梅花牛（牛肉盤都是黑色的）（我有看到別桌點期間限定的和牛是紅色盤子）

紐澳梅花牛肉

安格斯黑毛五花牛

紐澳板腱牛肉

難得某 K 拿回來的菜盤竟然有配色！真是太讓我意外了！

菇類也是要多拿一點可以熬湯頭。

蔬菜的話吃起來ok，算是整理的蠻乾淨也有新鮮。

六種肉品吃過一輪，我覺得國產豬肉好吃度勝過那些進口牛肉，可能因為肉真的片太薄，牛肉很容易不小心就煮老了，如果你是牛肉老饕，千萬一定要記得，只要隨便涮個幾下，牛肉還是粉紅色的時候就起鍋，否則適口的彈性就差了。

然後每一盤牛肉因為片數也不多，所以我們每次就直接下一整盤肉片，燙幾下，兩個人各夾一兩次就沒了，所以一輪六盤肉很快就吃完了，我們從頭到尾大概吃了四、五輪吧！（確切到底四輪還是五輪有點忘記）

烏龍麵是已經燙好的冷麵，直接加一點沾麵醬汁就很好吃，保有Q滑口感我喜歡！ 咖哩飯果然名不虛傳，不會太甜，吃得出豐富的香料氣味，連某 K 都讚好吃，連吃兩碗。（我說你下次就來吃咖哩飯配肉就好啦）

難得某 K 竟然也有創意，把涮好的肉片淋上咖哩醬，他說這樣很好吃，咖哩和肉都是他的愛啊！

我們都拿壽喜燒湯底來涮肉片（壽喜燒湯底我加了洋蔥絲增加甜度），昆布湯底煮蔬菜豆腐，非常清爽，服務人員來加湯態度蠻好也蠻勤快的。（桌上有服務鈴，按了就會過來服務，除了有一次拖比較久才來，大概真的突然有一陣很忙吧）

肉肉大戰幾回合之後，就來吃一下餐後甜點吧！其實年紀有了，吃到這邊已飽，我們每種甜點都拿了一些兩人分享嘗鮮。 抹茶霜淇淋有點香料味，抹茶蛋糕普普，厥餅不怎麼Q（比較介於果凍與粉粿之間的口感），紅豆紫米粥倒是還不錯。總的來說，這幾款甜點可以讓我提起興趣想吃看看，已經算是讓我感到滿足了。

這天兩人消費。

【涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽】我們兩人吃過覺得質感還不錯喔，環境、服務也算是頗優（希望一直保持下去），改天又想要吃肉吃到飽的時候，會想再來品嚐的餐廳。

好久沒來整理火鍋排名了耶！這次又更新了一下請看↓↓↓↓↓

目前有寫過、在高雄的鍋物，按照本人喜愛程度、推薦度排名！ 還有很多火鍋吃過還沒寫出來，排名隨時會變動喔！ 以下點圖可以進入閱讀文章 ↓↓↓

第1～9名：吃過還會想再吃的店，推薦必吃！

1.STORY故事鍋物館三次食記│可以吃到超新鮮生魚片和牛舌的涮涮鍋店

2.千町日式涮涮鍋│健康美味、種類多元、讓人充滿期待的人氣排隊店

3.汕頭泉成沙茶火鍋專賣店│歷史悠久、潮州風味！

4.泰山汕頭火鍋│扁魚湯頭香醇濃厚，食材品質不錯（食尚玩家推薦）

5.百草饌原生鍋物。植物汆燙鍋│不只有藥草，還有好吃的台東戰鬥雞！※已更名「青藝饌」※

6.輕井澤鍋物（高雄店）│裝潢氣派 服務滿意 菜盤多樣的日式鍋物

7.淨豆腐│比涓豆腐好吃十倍的韓式豆腐鍋排隊店

8.九鼎蒸霸蒸鮮料理│波士頓龍蝦、新鮮食材「蒸」的好好吃！（鳳山文山特區美食）

9.雞伯燒酒雞│隱身民宅，讓天龍國人讚不絕口、吃過還想再吃的冬天進補好鍋

第10～21名：有特色或者很划算，不錯吃！

10.涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽（高雄草衙大魯閣店）│肉肉肉肉給我肉！

11.聚梧桐臻品麻辣鍋物│超划算雙人套餐＄660包含鴨血豆腐吃到飽，還有明太子雜炊粥+美麗花藝擺盤！

12.安東尼火鍋餐廳│超有特色的牛尾骨鍋+霜降牛肉片完美結合！※已歇業※

13.湯暹有機豆漿鍋物│質感好、價格不可愛的好吃豆漿鍋

14.右京棧 大吟釀の鍋│酒粕醇香與精緻藝術的結合?台中小肥牛蒙古鍋第二品牌

15.江戶龍鍋物料理│頂級生猛活海鮮+專屬桌邊服務+環境舒適氣氛正點

16.咕咚鼎私房養生火鍋│新鮮、養生、創意與美味就在這一鍋！

17.九勺涮涮鍋│夏天就是要吹冷氣吃鍋！（左營新光三越-彩虹市集4F）

18.京醇麻辣專業小火鍋（鳳山青年店總店）※該店已改成單點方式，非涮涮鍋套餐，請以店家現場為主※

19.大不同酸菜白肉鍋專賣店（自由店）│推薦甘甜酸白菜鍋與麻辣鴨血湯麵

20.煱天下麻辣火鍋?正宗巴蜀麻辣燙│四人套餐經濟選擇

21.上竹林食草館養生汆燙鍋（鳳山店）│養生無毒野菜吃到飽

第22～28名：不錯的鍋物，雖然不是極有特色，但是吃過不會讓你後悔

22.鬥牛士二鍋 高雄大順店│壽喜燒涮涮鍋吃到飽只要＄239！划算到爆！

23.小蒙牛頂級麻辣養生鍋│杯裝哈根達斯、卡比索吃到飽

24.喜涮涮＄288 羊肉爐吃到飽│羊膝大骨+羊排骨肉+羊肉片隨你吃！便宜划算、菜色有誠意

25.聚北海道昆布鍋│鍋物不錯但王品集團不等於優質服務的保證

26.陶林日式涮涮鍋（鳳山店）│第二盤肉只要加＄20元划算選擇

27.泰京鍋物│品質、新鮮度表現不錯的涮涮鍋，近鳳西國中※已歇業※

28.湯居涮涮鍋│冰淇淋吃到飽、平價高C/P值推薦！

第29～35名：可以吃一次看看

29.正忠排骨飯最新品牌～天水玥秘境鍋物殿│霸氣佛祖陪你吃火鍋！有吃過棉花糖火鍋嗎？

30.肥貓時尚鍋物│文化中心商圈 招牌鮮味精華湯底不錯！※已歇業※

31.澄花日式壽喜燒 $199 吃到飽│文化中心商圈 價格超優的肉肉吃到爽！

32.湘饌麻辣賓士鍋│四季特色鍋物新登場！一個人也可以吃麻辣鍋※已歇業※

33.楊記麻辣臭臭鍋│老闆娘給料超豪邁！千萬不要亂加點，別說我沒警告你！

34.王品集團石二鍋（鳳山青年店）│鍋物普通、服務越來越差強人意

35.次迴麻辣鍋物（左營明華店）│裝潢氣派的涮涮鍋店

第36名：本人唯一不推的一家......

36.粉鑽涮涮鍋│粉的要命！粉到爆炸！粉紅控的店※已搬遷※

涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽（高雄草衙大魯閣店3樓）

地址：高雄市前鎮區中山四路100號3樓

電話：07-791-5310

粉絲團 https://www.facebook.com/syabuyo

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