徐州這家烤肉店，開業半個月竟然成了刷爆朋友圈的「網紅店」

「有愛吃烤肉的小夥伴嗎？請舉手！」

哈哈哈~我彷彿看到手機屏幕前的你們紛紛舉起了爪子，往往聽到烤肉，想到的都是韓國烤肉，But，一點新鮮勁都沒有了，今天推薦的這家可是朋友圈霸屏的

「東 北 烤 肉 之八 兩烤 肉 」

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最近在微博看到，在徐州民有理街的小巷子里，也就是第五中學旁的體檢中心巷口向東走到頭，有一家「鶴立雞群」的烤肉店，帶著強烈的吃貨好奇心，小編不負眾望。終於發現了這個隱蔽的地方！「八兩烤肉」。

講真，這家店的門面確實不太fashion，但帶著吃貨的心踏入了店裡卻意外的發現別有洞天。

店裡的裝修風格很唯美，不知道的還以為走進了一家咖啡館呢，牆上的木質牆紙，略顯文藝的鐵皮照片牆，小清新的鐵藝燈飾，這種金屬感與烤肉結合再好不過啦，這些都給人耳目一新的感覺，吃肉，我們也需要一個美的環境來提高自己的食慾

剛到飯點，店裡就來了好幾桌客人，幸好提前就跟老闆預定了張桌子，老闆說剛開業沒幾天，基本上每天都會爆滿，還有很多人是從微博，朋友圈裡看到趕來的，下方視頻足以證明。不愧是朋友圈裡的「網紅店」。

是時候表演吃肉了！！！

驚艷的上腦牛排 /

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是真的很大，小編的整個臉都被這塊牛排擋住啦。最最關鍵的是肉質這麼好又這麼大塊的肉並沒有像一般西餐廳那麼昂貴，只要58元就可以搞定一大塊上腦牛排啦~

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上腦牛排品質上乘，軟嫩可口。吃這塊牛排的時候，先把黃油放在烤盤上溶化，緊接著把牛排放上烤盤裡，店家選用的是精品總統黃油，黃油香濃，會蓋住牛肉微微的生肉味，將肉的口感更是提高一個等級。

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這是一張帶聲的圖，呲啦呲啦~

切開牛排，可以看到內里還呈現出鮮嫩的桃紅色，烤制的恰到好處，熟度也非常完美！趕緊嘗一塊，牛肉肉質非常嫩，牛筋幾乎沒有，嚼起來毫不費力，但是卻仍然保留著些許牛肉的嚼勁，既柔軟又有微微的韌度。

幾乎是咬第一下，鮮美的肉汁就在嘴裡迸開，滿口都是肉香味。一塊肉下肚，不自覺地就滿面笑容，果然，吃肉才是最開心的嘛！

視頻在手機里是高清的，但上傳後略顯失真，

但也不妨礙大家觀看。可以更真實的感覺下。

秘制拌牛肉 /

來到這，不得不點的就是這份秘制拌肉啦，他家選用的是上等的黃牛肉，採用牛身上最細嫩的部位，洋蔥的味道恰好為這份肉帶來微微辛辣的口感，芝麻的點綴恰到好處的讓肉更持香，薄薄的牛肉片貌不驚人，但味道出奇地好！牛肉片腌漬在特調的醬汁里，烤出來肉質細嫩，很是入味，當這樣一份肉放入烤盤中，分分鐘就令食客胃口大開。

哈爾濱紅腸 /

據店家說，為了找到好吃正宗的紅腸，他們已經試吃了十幾家，最終選擇的這家是哈爾濱本土最火的一家，別說在咱徐州，就算當地賣的也很好。

哈爾濱紅腸，原產於東歐的立陶宛。外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。

當哈爾濱紅腸遇到烤盤，自帶的油慢慢出來，澆透整個腸片，嗞嗞作響稍烤一下就能吃啦，入口香嫩有嚼勁，推薦！

當然店裡還準備了適合我們徐州人口味的本土香腸，紅腸會給人一種不同的口感，但我們本地的香腸，經過熏烤後，味道也很不錯，入口微甜，肉筋實在。

秘制大塊牛肉 /

所有的肉都是現點現抓制，不會因擱置太久而不新鮮，保證上桌的時候口感是最新鮮的狀態！肉質的色澤看上去十分新鮮，全部切成小塊，把肉一下子全部倒在圓形烤盤上，不停翻烤，不一會兒顏色就變深可以食用啦。

烤出來十分入味，肉質鮮嫩，入口香嫩有嚼勁，推薦！卷著生菜，味道不要太美哦！

呲溜呲溜的特別生動，這個過程別提多美妙啦！因為有排煙筒，所以幾乎沒什麼油煙味。

鮮蝦 /

大蝦剛剛烤完還在「滋滋」冒油就直接端上桌，熱氣騰騰香味飄的到處都是，吸引了全桌人的注意力。蝦烤到焦黃，看上去泛著亮亮的油光。蝦肉柔軟得可以輕易咬斷，但是又非常Q彈，讓人一口一個停不下來。

大塊的五花肉 /

肉質新鮮，肥瘦相間，關鍵是切得超厚，簡直像家裡的用量！而且烤制之後完全不覺得油膩哦。因為是厚片豬五花，豬肉帶著些碳香的氣味，肥肥的油肉部分慢慢融化，同時又鎖住肉汁，厚厚的讓人有大口吃肉的快感！

大多是瘦肉，但吃起來又不會很柴，還相當嫩滑。就算不包生菜也不會感覺非常油膩。

肉蘸著醬，醬混著肉

不僅肉鮮，醬也好吃

秘制的辣醬那微微辣的口感

裡面還帶著一些其他的蔬菜

不像是單獨的辣醬吃起來很是單調

更多菜品 /

更多菜品小編就不一一一介紹了，

吃貨小夥伴們可以去店裡嘗試。

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特調飲品/

粉紅色：桃色柚惑

藍色：馬爾地夫風情

黃色：巴倫比亞柳橙汁

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