家裡的多肉植物怎麼才能養胖？多肉達人教你科學肥水施用指南

感謝鬼蝶的素材

不知不覺，養肉肉已經有些時日了，平日空閑時間喜歡在陽台折騰肉肉，上論壇借鑒前輩的經驗，漸漸地琢磨出了一套個人對肉肉養殖方面的一些看法。

先說說我的養肉環境，我是南方人，坐標福州，福州這個地方算是全國最熱的城市之一了，全年高溫天氣將從5月中旬左右開始，直到10月中下旬，但是一旦開始降溫，降溫速度是非常快的，所以我們本地人經常開玩笑說福州只有夏天和冬天兩個季節。福州雖然在南方，但是福州的冬季是非常冷的，最然不會凍死，但是絕大部分肉肉是處於冬眠狀態的，而且福州冬季大部分是陰天經常滿足不了肉肉對光線的需求，拿去年來說，整個冬季艷陽高照的日子屈指可數。景天喜愛的涼爽晴朗的氣候其實持續時間是非常短的。此外，福州的濕度非常高，尤其是晚秋以及早春有長達連續幾周的持續降雨，空氣濕度可以達到90%以上,這種濕度下肉肉非常容易徒長甚至黑腐的。此外福州每天溫差也非常小，不像昆明那樣每天都能有10度以上的溫差。在這樣的環境下肉肉無論在株型還有顏色的控制上都是比較麻煩的，個人覺得福州的氣候環境其實並不適合養景天。

如何能在這樣的環境下養出色彩繽紛的肉肉一直是我在琢磨的問題，因為氣候因素，冷涼季節晴天少，而高溫季節又不敢曬，所以光照其實是不足的，所以這篇心得其實是和花友們交流如何用栽培介質以及水分這兩個我們比較容易把控的因素，來彌補環境的不足，達到在長期多雲乃至陰天的環境下維持肉肉的株型和顏色。

肉肉其實對水和肥的需求其實是極其微量的，肉肉對於乾旱貧瘠的抵抗力其實是遠遠高於我們的想像的，剛開始養肉時，我也總擔心土裡會不會養分不夠、土是不是太干以及太干會不會傷到根這類問題，所以又是水又是肥灌下去，這種情況下肉肉長的非常快，但是對光的需求也同樣非常大，只要光照不足，肉肉立馬褪色徒長，還有就是這種情況下，肉肉株型和葉片雖然也能長得很大，但是卻不是我們想要的那種矮矮胖胖的感覺。個人覺得，養肉還是得區分家庭養殖和商業繁殖，商業繁殖追求「快」，而家庭養殖更應該追求「精」，兩者沒有好壞之分，採取什麼樣的手法養肉，取決於養肉的目的。

所有植物的生長其實都拋不開，氮、磷、鉀三個重要元素，而為什麼說養肉肉的介質肥要少，其實是有一定道理的，個人覺得養肉對氮素的把控是最為講究的，所以把氮素單獨挑出來說。氮素是植物體內蛋白質、核酸和葉綠素的組成成分，是植物生長的必須養分，從網路資料中可以發現，氮素影響到細胞的分裂和增長的速度，使植物有更大的葉面積來進行光合作用，所以像大棚那樣光照足夠時，氮素多可使葉片面積增大，光合作用增強，植物生長代謝速度加快，這就是為什麼大棚里的肉肉長的快的主要原因之一。但是先前說到我的養肉環境，再加上陽台黨的原因，光照是明顯不足的，如果氮素多的話，葉片面積增大後需求的光就更多了，而實際的光照根本滿足不了肉肉的需求。還有一點，氮素如果多了，體內的葉綠素也多了，而相應帶來的就是肉肉顏色就很難達到我們追求的那樣了，當初為了養出胖胖的肉肉，試過一種多肉植物液體肥，施用後發現肉肉瞬間「長大」了近一倍，一開始覺得真的有用，可是後來這棵肉肉到現在都處於綠油油並且攤大餅的狀況，個人覺得其實這種爆發性地猛長其實是一種假象，真正的成長還是要靠時間來積澱的。

其實上面說的這些，是有一次參觀同城一個前輩的大棚受到的啟發，這位前輩的養的肉肉集「矮」「胖」「包」「艷」為一體，看上去小巧玲瓏，非常別緻。當時去棚內參觀時，福州其實已經持續了兩周的陰天了，讓我詫異的是，肉肉們的顏色依然那麼好，而相比之下，自己家裡的肉肉早已褪色多日了。前輩告訴我養肉肉，肥和水一定要少，養出來才會好看，這位前輩景天配土裡的泥炭只佔了不到10%,其餘的90%幾乎全是顆粒植料，土看上去非常乾燥，後來無意識地看到眾景天中混著一盆五十鈴玉更讓我佩服他的養功，這盆五十鈴玉窗面很大，株型非常矮，窗面幾乎匍匐在土面上了，而且顏色微微泛紫，非常好看，和先前印象中那種葉片細長的五十鈴玉判若兩物。

所以個人覺得除非商業繁殖追求速度，栽培景天極大程度地降低氮的用量，用犧牲掉一定的生長速度來換取肉肉株型和顏色是值得的。另外我們追求肉肉的顏色還有一個元素是我們可以把控的，那就是磷，肉肉的顏色取決於體內花青素的含量，花青素越多，肉肉顏色越鮮艷，而在缺磷的條件下能迫使花青素合成，所以如果為了肉肉顏色更仙可以適當降低介質中磷的含量。當然這是一把雙刃劍，磷的充分卻不過量的供給對肉肉的根部是有好處的，磷可以促進肉肉根系的良好生長，很多高手通過看葉片顏色，來判斷根系好壞，想必和這也有一定聯繫吧。另外一個是鉀肥，鉀肥能夠促進光合作用，並且提高對氮和水的吸收，並且鉀肥能減少葉片體內水分的蒸騰速度，這對肉肉是非常有幫助的。此外鉀肥對應著植物的莖幹，可以促使莖幹強壯，小時候生物課上說的樹缺鉀長不高，這個是否影響到肉肉株型低矮或拔高有聯繫目前不明確，還需要將來慢慢用時間來考證，如果其中有一定關聯，那麼對於一些蓮花座的肉肉和帶杠子的肉肉對於介質中鉀的用量的控制也有的放失了。

最後提下水分的供給，養景天的朋友們肯定有發現一種現象，就是當長期不澆水土壤非常乾燥的時候，這時突然一瓢水澆下去，肉肉會突然間胖起來，而經常性地澆水，肉肉反而葉片細長，瘦塌塌的。所以要讓肉肉胖起來，必須長期讓肉肉處於一種饑渴的狀態，以至於鍛煉它的蓄水器官，這是個比較常見的也被認同的說法。另外還有一種說法，我得之於先前提到的那位前輩口中，個人認為同樣非常有道理，暫且稱做「水大引起肥大」，介質中的養料經土壤中的微生物群分解出來溶解於水，最終被植物所吸收，當水多時，植物喝的也多，對各類營養元素的攝入量也會增多，此時就有違先前所倡導的低養分供給了。其實這個說法非常好證明，比如我們剛上盆時肉肉的根沒長好，此時水澆再多其實肉肉對養分的攝入量也是有限的，所以肉肉的顏色和株型都很容易養出來，而慢慢地肉肉根長多了，胃口大了，吸收好了，此時要是同樣的水下去，會發現肉肉長的非常快，並且一不留神便難以控制，最後貪綠徒長。因此，對於水分供給還是倡導一個少字，其實介質中的潮氣是可以存在很久的，我有拿赤玉土做過實驗，將一顆赤玉土完全浸濕，然後單獨放置在陰涼通風的地方讓水分自然蒸發，一周時間左右，這顆赤玉表面看上去已經完全乾燥，但是掰開一看，內部還是濕的。由此可見其實土壤中下部的水分蒸發速度其實是非常緩慢的，尤其是在南方這樣空氣濕度也大的地方,我們可能目測覺得土已經非常幹了，但實際上土壤還是具備一定供根系緩衝的潮氣的，所以要堅信肉肉是渴不死的。至於土壤中的濕度要怎麼樣合適，再拿赤玉土來打個比方，赤玉土顏色的深淺隨體內含水量的大小而變化，個人覺得，當赤玉土顏色適中或再稍微深些時，此時的含水量是最好的，而要把控的就是讓土壤中下部維持這種濕度，這種濕度下肉肉對養料和水分的吸收速度比較均衡並且可以維持肉肉的饑渴度。此外當我們覺得土壤差不多達到我們想要的濕度時，可以適當提高空氣濕度來降低蒸發速度，個人覺得養景天雖然空氣濕度不要求像十二類那麼大，但是將濕度維持在40%左右，對肉肉還是好的，這樣的濕度可以讓肉肉的葉片看上去更加水盈，還有建議拉層薄膜避免紫外線直射，直射固然上色更快，但是肉肉的葉片久了看上去就會比較粗糙。

綜上所述，其實簡單來講就是給肉肉提供一個相對貧瘠並且少水的環境，可能肉肉本身並不是非常喜歡，並不能「衣食無憂」但是個人覺得園藝給人帶來的樂趣就恰恰在這裡，通過人為對生長條件的把控來讓植物呈現出區別於原生態的美，最終達到我們期望的樣子。

最後，文中的一些觀點以及說法多數來源於主觀推論，缺乏嚴謹性，其中難免會出現有悖科學的論斷，不足的地方希望各位前輩多多指教。

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