飲食不均衡導致肥胖！胖子減肥怎麼吃？

無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等疾病，再加上由此帶來的併發症可能達到上百種，非常可怕。

據統計，90%的肥胖者都是因為飲食不均衡。

對於上班族來說，白天工作忙碌，早午兩餐都是敷衍了事，而晚飯往往吃得要比早餐和午餐豐盛。

還有不良的飲食習慣會增加身體的負擔，讓身體胖起來。吃得過飽、嗜吃甜食、大量吃肉而不吃蔬菜、喜食油炸品、高熱量的飲料……都是不健康的飲食方式，導致脂肪積累。

這樣的飲食習慣，攝入的熱量沒法消耗就會囤積起來，轉化為脂肪，令人變胖。

飲食不節，暴飲暴食，損傷脾胃，脾失健運，痰濕脂膏積聚體內，這時候人就會變胖。所以，控制飲食、減少熱量攝入是可以減輕體重的。但是一定要掌握正確的方法。

胖人也可能是營養不良。某幾種營養元素不足，導致體內無法正常代謝體內的多餘熱量，久而久之連喝水都胖！只有營養均衡了，自然就瘦下來了！

肥胖的人如何吃？最基本的飲食原則是這樣的：

－限制總熱量攝入（低脂低糖飲食，少食多餐）；

－保證蛋白質攝入充足（促進身體恢復、保障生理功能、增加新陳代謝率）；

－碳水化合物以多糖、粗雜糧為主；

－多食新鮮蔬果、海產品（富含Vit、礦物質）；

－一天三餐的飲食熱量攝入可以按照3：4：3或者4：4：2的比例來進食。

不能戒掉碳水化合物

飯、面、水果、豆、土豆等碳水化合物豐富的食物是很重要的，因為碳水化合物是身體能量最主要的來源，我們的腦袋、中央神經系統、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，每餐都應該最少有三份一的份量是來自碳水化合物。

多蛋白質

蛋白質能加快運動後的肌肉復元、減少肌肉流失以及促進肌肉生長。而且消化蛋白質的時間比碳水化合物要長。

適量補充優質蛋白，如蛋、奶、魚、肉。多吃水果、蔬菜，充分補充維生素、礦物質、纖維素。

烹飪方法及餐次

食物的加工應以蒸、煮、燒、汆等烹飪方式為主，忌用油煎和炸等方法。進食的餐次要因人而異，通常3～5次/天為好。

在用餐前喝一兩杯水胃會膨脹，從而減少飢餓感，減少食量。不知不覺中就在讓你節食。不過喝水也不能太多，通常是2000毫升到3000毫升左右，以免引起水腫。

減肥期間吃的原則就是每天的攝取熱量大於基礎代謝率，保證基礎代謝率不下降！

比如基礎代謝率大約為1652大卡，說明在減肥期間，每天最少攝入的熱量不得低於1652大卡。

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