文獻：明代官窯各時期的胎土特徵研究
當我們仔細觀察明代官窯的露胎處，常會發現胎皮有泛火紅色的現象，這是胎土中所含的鐵分，在高溫燒窯過程中釋放出來，停留在表面，而形成胎皮的緣故。在明初的官窯器上，這種現象尤為明顯，這是因為當時採用墊餅來支燒，而墊餅是用一種含有高鐵分的陶土，俗稱「紫金土」，於是在燒成過程中，墊餅的鐵分，往往也就揮發而附著在器底上，所以常常會有泛火紅色的現象，而且因墊餅外鋪砂的關係，也往往有砂底的現象。
明代官窯遺址特展圖片
另一方面，由於陶土的淘煉粗細有別，配土的混合比例不同，各時期胎質的表現也就不同。一般來說，洪武官窯的胎體較為厚重，瓷化程度高。
永樂時期的胎質，由於注意淘煉瓷土，因此，胎質細膩潤滑，胎土潔白，較之宣德瓷器胎薄體輕。也有所謂「胎脫」的製作，胎體薄如蛋殼，極為輕巧，俗稱作「卵幕」，而且更在其上印、刻花紋，技藝可謂精湛絕倫。清人詩中還有形容它的薄胎為：「只恐風吹去，還愁日炙銷」的讚美語。後世多有仿作，但胎體均沒有永樂胎質在對光看之下，那種微泛肉紅色的特徵，而且後代的仿品透光度往往較佳。
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宣德時期，瓷土的淘煉更加精細，燒窯後胎質更為縝密堅硬，永樂的胎質往往在堅硬度上比不上宣德的官窯，而同樣大小的器形，也往往是永樂的較輕，宣德的較重，宣德的窯器的器底，處理光滑自然，無旋痕，常泛有火紅色。
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成化時期的胎質細膩潔凈，大部分胎體輕薄，玲瓏剔透，承襲了永樂脫胎器的特長，在光線透視下，胎體顯現肉紅色，是鑒定上不可忽略的重要依據。常見露胎無釉的底足，有較多的黃褐色成黑褐色斑點，稱作「糊米底」，此亦為成化瓷器的特有現象。
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弘治時期和正德中期以前的胎質大致和成化時期相同，而到了正德後期，則胎體漸漸厚重，器形碩大者頗多，其中有些製作較為粗略，銜接痕迹明顯可見，而砂底與泛火紅色的現象出現在這一時期的官窯器上。
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自嘉靖時期開始到萬曆時期，官窯器的胎質明顯地不如前朝，部分大件器物製作粗略，接痕明顯，常常有容易脫斷、掉底、修胎不規整的現象。底足為砂底，常常有跳刀痕及刮削現象；露胎處亦泛火紅色。雖然如此，但一般而言，小件器物的製作仍是相當精細的，胎質堅緻細密，造型規矩，底足亦修整得頗為工整。
文章選自/信昶銀藝術品鑒定資料庫，2017/5/25
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