光素樸實的紫砂壺是如何征服挑剔的日本人的？

砂軒文化

觀砂壺，品砂韻，醉砂軒。

茶香清醇，勿忘初心。

越使用越有光澤的宜興茶具

文：橫井陽一

難以忘懷的第一印象

一談到中國的陶瓷，馬上就聯想到景德鎮（江西省）。由於景德鎮的牌子過於響亮，其他的中國優質陶瓷便被埋沒了。這些被埋沒了的陶瓷之一就是江蘇省宜興紫砂陶，特別是朱泥、紫泥、黃泥的茶具（日本稱茶壺為「急須」—譯者）、酒器，以它那深沉的顏色、獨特的造型而富有獨創性。每當談到這種宜興紫砂陶種，中國人的表情就充滿自豪感。在歐美宜興紫砂陶器也被稱作「黑紅色泥土的器具」而受到人們的喜愛。

我是這個宜興紫砂陶的超級愛好者。我喜歡它那令人心情寧靜、富有東方色彩、優美典雅的氣氛。我一面品嘗著中國茶、烏龍茶的清香，一面充當著宜興紫砂陶的支援隊，自費印刷宣傳品，向合眾聯繫宣傳它的優點。

我和宜興紫砂陶相遇，可追溯到九年前。我在二十多年間，一直從事向中國出口成套設備、技術轉讓等有關營業、企劃業務。那是在向中國出口成套設備訂立合同高潮潮後的昭和五十四年（1979年—譯者）。當我邀請顧客到我家裡做客時，他送我一件形狀奇特，深褐色的紫砂陶壺為禮物。並向我介紹說：「用宜興紫砂陶壺泡茶，可以放置較長時間味道不變；用紫砂花盆草木之根不會腐爛」。這件事給我留下了難以忘懷的印象。

陶器表層具有微妙的情趣

兩年後，我因出差在北京逗留期間，一位中國朋友邀我去參觀在紫禁城故宮內舉辦的宜興紫砂工藝品展覽會，我才第一次知道了這種陶瓷器的全貌。

宜興位於江蘇省南端，從上海驅車約需六小時。觀光旅客爭赴蘇州，但去宜興者卻寥寥無幾。

宜興紫砂陶是用當地出產，含鐵量較多的特殊黏土製作，不施彩釉燒制而成的。因此，在它的表層有一種微妙的情趣。在顯微鏡下可以看到它的表面是多孔性的。由於茶壺的表面積較大，冬天用它泡茶不易散熱，夏季沏茶也不燙手，它能很好地吸收茶中澀味及茶銹，使茶水具有柔滑之感。據說長年使用的茶壺僅注入開水既能嘗到茶水香味。

宜興的人們幹勁十足地說：「景德鎮的陶瓷器使用時間長了就會有細小的傷痕，表面發烏；而宜興紫砂陶是越使越有光澤」。這樣說來，景德鎮陶瓷就好像是城市出身的漂亮小姐，而宜興紫砂似乎是鄉村生長的健壯姑娘。

古時候，蘇東坡也曾愛用紫砂陶

昔日，中國戰國時期的越國忠臣范蠡引退之後，曾在這裡建窯，可以說是「宜興陶瓷創業的鼻祖」。北宋時期大文豪，君臨江南的官吏蘇東坡（1036~1101年）酷愛飲茶，喜好紫砂陶壺，由此宜興紫砂開始得到發展。及至明、清朝代，它與詩詞、書畫、金石篆刻等藝術相結合，開放出芳香四溢的工藝之花。江戶時代我國雖曾處於閉關自守鎖國政策之下，但清朝的紫砂陶卻通過長崎斷斷續續運進日本，受到當時文人墨客的珍愛，而今天知道它的人卻不多了。

在故宮的展覽會上，我被宜興紫砂陶完全迷住了的時刻，意外地見到了它的製作者、中國活國寶、工藝美術大師顧景舟先生（現年73歲）。他親切地對我說：「如果有機會，請到我們工廠來！」。我相信它的這句話，在兩年後的昭和五十八年（1983年—譯者）出差去無錫時，一個星期天當真地訪問了他。雖然是假日，但顧大師和廠長都來到工廠，領我參觀了展覽館。當時，我在賓館和工廠里遇到一位負責世界銀行運輸計劃項目的瑞士人。他喜好收集古董，我們談得很投機，他嘆息說：宜興紫砂茶具沒有逸品。那以後，每年我都去中國出差四、五回，每次都在各處選購宜興紫砂陶，但大都是粗劣製品。

參加第一次藝術節

在五月份的黃金周（指4月末至5月初連續假日最多的一個星期—譯者）我被邀請，參加了第一屆中國宜興陶瓷藝術節（1988年5月5日—7日）。在這次藝術節上，我見到了顧大師以及多位四十歲左右的工藝師，有關公司、工廠的年輕領導們。也見到了北京的中國藝術研究院副院長馮其庸教授、中央工藝美術學院張守智副教授、南京博物院梁白泉院長等人。從而知道了有關的各方人士都圍繞宜興紫砂陶瓷而展開了積極活動。

日本方面有愛知縣常滑市一行以及伊萬里窯主小笠原先生等三十多位參加了這次藝術節，受到熱烈歡迎。常滑市中村克己市長親自出席。據說，因為在明治十一年，常州（宜興）的文人金士恆先生受到常滑邀請，曾經指導過陶藝——有過這一段交往歷史。可以說，是日本家庭中廣泛使用的「常滑燒」朱泥茶壺的祖先。

馮先生、張先生各位經常從北京來到宜興與數位工藝師協力，共同創作。研究所的年輕所長，也向我這樣的門外漢提出了要求要我提意見。我在藝術節的總結大會上，坦率指出：新創工廠所生產的紫砂陶，粗製品過多，為了確保優質產品，應該把工廠名及商標刻上去，同時各個工廠應該避免生產造型、設計互相雷同的製品。當我提完這兩點建議時，受到了驚人的熱烈掌聲。作為一個愛好者，今後願為宜興紫砂陶的發展，貢獻出自己微薄的力量。

（日揮第一事業本部營業企劃部長，現在同社經營企劃室副室長）

上面的文章發表在《日本經濟新聞》1988年6月28日的《文化》欄中。一位日本朋友對中國宜興紫砂如此厚愛並寫出這樣熱情洋溢的好文章，真是難能可貴。為使作者的一片真情得到各位的深切了解。把它譯成了中文。但因時間倉促，水平有限，錯誤難免，尚望有識長者多多賜教。

1988年中秋前夕

譯者（富爾良，中國人民大學教授）

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