花蛤怎麼做好吃 推薦辣炒花蛤蜊

對於花蛤這樣的海產品，我們大家都是比較熟悉的了吧，在生活中我們很多人都是會吃到花蛤的了，而且我們吃花蛤的好處也的確是很不少的了哦，那麼對於花蛤這樣的食物，我們怎麼烹飪能更好吃呢，下面就讓我們大家一起看看吧。

想要讓我們把花蛤烹飪的美味可口，那麼首先需要我們去做的就是給花蛤去除沙子了哦，如果我們沒有辦法把花蛤的沙子去掉，那麼就會對讓烹飪出的花蛤味道受到影響了哦，這是我們需要去注意的了，將花蛤泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，花蛤就會把泥沙吐出來，一般2至3小時即可。把它們全部放進一個盆子里，然後在水裡加一點菜油。被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水裡就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。

我們想要把花蛤烹飪的美味可口，那麼只憑藉清洗是不夠的了，還需要我們學會烹飪的方法哦，一起看看花蛤的美味吃法吧。

辣炒花蛤蜊

材料：花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣醬等。

做法：將花蛤放入淡鹽水中幾小時，撈起來瀝干水;干辣椒、香菜切段，蒜瓣切片;鍋中油熱後分別放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香放入豆瓣醬略炒，放入洗凈的花蛤蜊;大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均勻;待所有的蛤蜊都張開殼時即可出鍋，香噴噴的，趕緊開吃吧!

想要吃到美味可口的花蛤，那麼對於我們上面給大家介紹的這些情況就不能錯過了哦，我們是可以通過這樣烹飪花蛤，讓花蛤的味道以及口感更加出色的哦，這樣我們烹飪出的花蛤就更美味可口了，是朋友們在生活中不能錯過的了。

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