寶寶咳嗽睡不好，別光顧著給寶寶吃藥，這種食療也重要

前段時間，朋友帶1歲半的寶寶來我家玩，結果我發現寶寶總是在咳嗽。朋友說，看過醫生了，可是連續吃了兩三周的葯還沒好。

我幫寶寶做了辨證，舌苔黃，乾咳少痰，晚上總是睡不好，基本是燥咳了。剛好家裡買了鮮百合，我給孩子蒸了一道咳嗽食療——冰糖百合泥。臨走時，叮囑她，以後孩子生病，別光顧著吃藥，食療也配合一起吃，效果會更好。如果沒有鮮百合，直接泡干百合，燉雪梨再吃幾天試試。沒過兩天，她打電話給我，寶寶咳嗽好多了，晚上睡覺也安穩多了。

鮮百合和干百合營養成分差不多，只是鮮百合水分多，口感鮮嫩，軟糯，比干百合好吃點。百合屬於葯膳同源的食物，營養價值也不錯。從中醫角度來說，百合具有潤肺止咳、養陰消熱，清心神神，針對陰虛內熱咳嗽，還有熱咳有一定的緩解作用。

寶寶咳嗽癥狀輕，不想吃藥時，或者是吃藥總不好時，推薦姐妹們可以配合這種純天然的食療一起調理。

冰糖百合泥

食療特色

食療功效：百合和冰糖都具有潤肺止咳的功效，百合還具有清心安神作用；

合適癥狀：陰虛咳嗽和風熱咳嗽，參考癥狀，舌苔黃、乾咳少痰或咳痰黏稠而黃，不易咳出，常伴有口鼻乾燥、喉嚨腫痛、咽喉發癢、口乾口苦等癥狀；

百合營養：百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼，還對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

特別說明：寶寶癥狀輕或純粹想當食物來吃，可以單獨吃鮮百合；如果咳嗽癥狀重，或者是買不到鮮百合，可以考慮用泡發乾百合後，搭配雪梨，蓮子、枇杷等其它止咳食材一起，效果會更佳；

烹飪指南

參考月齡：8M+

烹飪方式：蒸

食用搭配：可單獨食用，或搭配高鐵米粉一起食用；

儲存方式：推薦新鮮食用；

食材選用：優先推薦鮮百合；

注意事項：不宜過量食用，鮮百合10克左右，干百合推薦5克內；有對本文食材過敏者，慎食；

食材參考量

PS：此食材量是製作量，建議根據寶寶需求調整食用量；

製作步驟

1、將鮮百合外層的泥土沖洗乾淨；

PS：優先推薦選購果肉鮮嫩、無腐壞的鮮百合；

2、將鮮百合的帶泥根部剪掉，百合片全部掰開；

3、將百合片反覆沖洗乾淨；

4、將洗凈的百合片撈起，濾干水分；

5、中火燒開水，在百合上放幾顆冰糖，蒸10分鐘；

PS：一般不建議1歲內寶寶吃糖，但冰糖和百合對咳嗽有食療功效，鮮百合有一點點清苦，加冰糖能讓寶寶更願意接受，所以可以少量放一點；介意者，可不放；

6、鮮百合蒸好了，冰糖也融化了；

PS：1歲以上出牙正常的寶寶可以直接將它當甜品吃；

7、用料理機將百合打成百合泥，清甜軟糯很美味；

PS：出牙少的寶寶，建議打成泥糊狀再食用；

冰糖百合泥

作者：柳衣衣，國家二級公共營養師、高級催乳師、國家育嬰師,專註0~6歲兒童營養、寶 寶輔食、疾病食療、疾病護理、科學餵養

【以上部分內容來源於網路 版權歸原作者所有】

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