早餐時容易犯3個錯誤，危害太大，很多人不知道每天都在做

早餐時容易犯3個錯誤，危害太大，很多人不知道每天都在做！

一、早餐吃太快，小心胃食管反流

研究表明，如果吃飯沒有充分咀嚼，胃腸的負擔就會加重，患上胃食管反流的幾率也會增加，而現在很多人為了趕時間，買完早飯就囫圇吞棗的吃了起來，最終導致食物無法充分消化，同時也增加了胃腸的風險。所以建議大家早餐提前15分鐘起來，為自己做一道美味健康的早餐，養成健康、有規律的的習慣。

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二、豆漿和油條搭配

從營養學上來說，油條經過高溫油炸後，脂肪含量會增高，營養素也會被破壞，同時容易產生致癌物質，即使是一天一換油，炸出來的油條也是高脂肪、低維生素、低礦物質的食物，再加上中油脂的豆漿，身體的油脂攝入量就會嚴重超標，給身體留下很大的潛在危害，如果長期食用還會引發肥胖等其他疾病。

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三、早餐街頭買，安全隱患大

許多人為了方便省事，都在街頭的早點攤買早餐，而這些攤子大多擺在路邊，不僅衛生條件差，安全隱患也大。所以建議大家早餐最好在家自己做。

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說起早餐，教大家一種春卷的做法：

1、將麵粉用開水和成燙麵，加少許涼水反覆扎勻後醒發片刻備用；

2、坐鍋點火倒油，下入保齡菇絲炒軟，再依次放入胡蘿蔔絲、豆芽、北菇、木耳、蒿子桿翻炒均勻，調入鹽、味精、香油出鍋備用；

3、將麵糰取出下劑，按扁後表面刷一層香油，撒一層薄面，分別將兩塊麵餅對著疊起，再擀成薄餅，平鍋中刷一層油，將麵餅放入烙至兩面成熟，出鍋後撕開即成兩張春餅，食用時捲入炒好的蔬菜即可。

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