這幾種花不僅可以入菜,泡茶喝還能養生!作用這麼大,很多人不知道
1、扁豆花。扁豆花是白扁豆的花,芳香醒脾,能祛解暑濕。鮮花選芳香色白大朵的,色黑變壞的不可用。其味甘平,在孩子感冒初期或感受到暑濕時用效果好,用量一般一次7.5~15克。
2、茉莉花。茉莉花是疏肝養肝的良藥,可解鬱結,鮮花或乾花都可以用。其味辛甘,稍溫,體虛外感風寒者可用,但火熱內盛、燥結便秘者慎用。
3、雞蛋花。雞蛋花是嶺南民間常用的清熱祛濕葯,又稱緬梔子、蛋黃花等,其花初色白後黃,入葯干品是黑色的; 味甘,微苦,性涼;常用於感冒,濕熱腹痛、腹瀉痢疾等,除清利濕熱外,還可解表,防中暑。
4、百合花。百合的鱗莖,入葯常為干品,鮮品用量需加量;
百合具有潤肺止咳、清心安神的作用,用於調治燥熱傷肺或陰虛咳嗽、咯血,虛煩失眠的人群也適合。
5、玫瑰花。玫瑰花用來泡茶性質溫和,男女皆宜,其芳香可助緩解女性生理期痛經、乳房脹痛等不適,也有助緩和情緒、平衡內分泌。
玫瑰花的食用方法比較多,如雲南的玫瑰花餅,還有玫瑰花茶、玫瑰花露、玫瑰花膏等。
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