食用油攝入量每人每天20-30克全國80％左右家庭超標

最新 05-26

中國網財經5月25日訊今天，國家衛計委就「三減」相關情況和今年營養宣傳核心信息舉行發布會，中國疾病預防控制中心副主任梁曉峰表示，目前我國慢性病患病率快速上升，其中高血壓患病率達到25%左右，糖尿病患病率為10%左右。

食用油攝入量每人每天20—30克

梁曉峰表示，我國全民健康生活方式行動2017—2025年提出「三減三健」(減鹽、減油、減糖；健康口腔、健康體重、健康骨骼)。「為什麼要減鹽呢？鹽是人體必須攝入的食品，但是食用多了會對人體造成危害，」據梁曉峰介紹，減鹽是與預防高血壓緊密相連的，現在大量的科學證據證明高血壓可以造成腦卒中、冠心病等疾病。

目前世界衛生組織推薦的每天食鹽攝入量是5克，我國居民推薦每天食鹽攝入量6克，但現在居民每天食鹽攝入量達到10.5克左右。「從10.5克降到6克、再降到5克是不容易的。」

而對於減油，梁曉峰表示，中國居民膳食指南推薦是每天每人攝入量是20-30克。但實際現在居民每天每人攝入量達到42克左右。「全國大約80%的家庭都是超標的。」對於減糖，梁曉峰表示指的是添加糖，糖是直接造成糖尿病、心血管病危險的因素。

口腔健康和其他慢性病密切相關

對於健康口腔，梁曉峰表示尤其是兒童的齲齒率和老年人這兩類人群。「我們未來的工作重點是青少年和老年人。」梁曉峰說，口腔不單是美觀的問題、牙疼的問題，實際是和其他慢性病密切相關的，可以誘發心臟病的發生，對其他器官和疾病也有相關性。

「健康體重就更重要了，尤其是我們現在糖尿病、高血壓和心腦血管疾病，主要的因素就是體重健康，多數是超重肥胖，這是世界各國都比較大的問題。」梁曉峰說。

( 編輯：杜丁 )

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