南京四家粽子店，都是网红，到底多好吃

5月30日即是端午节了，这么的日子怎能少了粽子这种美食。每年这时候，南京街头各种「网红」粽子就火了起来，老字号的芳婆、白下元宵铺等，赶上早顶峰还一「粽」难求，乃至有人做起了代购粽子的生意。这些南京人最喜欢的粽子口味究竟谁十分好？甜咸粽子哪个卖得好？昨天扬子晚报花费评定团评测节目记者约请群众评定，对南京的「网红」粽子做了一次测评，对报价、口感、馅料等方面打了分。

到这四家买粽子，天天要排队

记者看望了芳婆糕团店、罗家桂花汤圆、白下元宵铺、赤豆记四家南京较有名的糕点店。尽管都是「网红」店，但这几家店店面都不大，不过门前的长队却显示出它们在糕点界的方位。

早上8点，记者来到芳婆糕团店，想要排队买到最少要等上20分钟。店员通知记者，简直天天早上都是这么，过了上班时刻部队就短多了。「节前三天是买粽子的客流最顶峰，简直任何时刻来门口都有长队，所以想吃上粽子最佳错峰来，不要在端午前后或许迟早顶峰。」

别的几家店排队的人相对少一些，不过记者也了解到，从本周开端，各家店里买粽子的人显着增多，顶峰期都排队超越半个小时。假如想端午当天吃上这些老字号粽子，最佳提早几天就来买好。

馅料五光十色，口感各有所长

既然是 「网红」 粽子，滋味定然有其过人之处。本报花费评定团的群众评定别离品尝了几家老字号店里的「甜粽」和「咸粽」，能够说，几家的粽子是各有所长。

芳婆糕团店的粽子种类两甜两咸，其间腊肠肉粽别出心裁，口味共同。四种粽子都十分软糯易嚼，咸粽的肉肥瘦相间，甜粽的馅也适可而止，都不会过于腻人。甜粽子料也十分足，红豆花生、豆沙枣泥两种口味，报价均在5至6元之间，均价位列各家店之首。

白下元宵铺的蛋黄肉粽单价最贵，一个要6.5元，不过个头大馅料足，滋味也不错，饭量小的人一个粽子就能够吃饱，归纳下来性价比最高。

罗家桂花汤圆的报价则最低，肉粽4—5元一只，甜粽只需2.5元一只，粽子尽管不算大，可是滋味极好。

赤豆记的粽子包得很紧实，蜜枣粽有些甜，别的的粽子滋味也都不错。

粽子的「甜」、「咸」味哪个好吃，每年都要导致网友一番争辩，记者查询下来发现，南京市民口味平衡，以肉、蛋黄为主的咸粽和以豆沙、蜜枣为主的甜粽根本相等。而查询发现，各家粽子种类中，咸粽子9种，甜粽子8种，根本也是势均力敌。而还有适当一部分市民表明，啥都不放的白粽子，才是南京公民的心头大爱。

怕排队，能够去网上找「代购」

「超市里买粽子口味不可，假如买五芳斋之类的，报价又有些贵，所以我仍是对比喜欢吃南京本地的几家粽子。」家住河西的资深吃货小陈通知记者，这些老字号小店兴旺也说明晰市民对美食的寻求。

如今这些「网红」食物还催生了一项代购的行当。「不管是粽子、点心，仍是抢手早点都能帮你代购到家，我就常常和邻居们团这些早饭，近来天天都在团粽子，早上有人会去排队买好了，沿路重新街口送到河西来，我还建了一个吃货群，里边需求的人都提早一全国订单。」记者了解到，想要不排队吃上新鲜粽子，每只加一两元即可，而这种代购无论是在网店仍是微信上都较为兴旺。让自身就喜欢这些粽子的南京人也搭上互联网的便车。（张桐 刘梦婷 刘浏）

群众评分

白下元宵铺

新鲜度 ★★★★★

口感 ★★★★

馅料 ★★★★★

巨细 ★★★★

种类 ★★★

整体性价比 ★★★★

罗家桂花汤圆

新鲜度 ★★★

口感 ★★★

馅料 ★★★

巨细 ★★★

种类 ★★★★

整体性价比 ★★★★

芳婆糕团店

馅料 ★★★★

巨细 ★★★

种类 ★★★★★

整体性价比 ★★★★

赤豆记

新鲜度 ★★★★

本来，大多数人看中实惠

数十元一盒的「礼盒粽」最受期待

跟着端午节的接近，各种品牌的粽子又被摆上了超市的夺目方位，扬子晚报记者采访中发现，超市里的礼盒粽报价多在百元左右，其间数十元一盒的礼盒粽最受期待。

礼盒粽出售很兴旺

跟着端午节的接近，粽子的出售也越发兴旺，在南京龙江一家大型超市，不只超市入口处的夺目处摆放有各种粽子礼盒，在超市主过道的暂时货架上，相同被各种粽子占有了「半壁河山」。扬子晚报记者在现场看望时看到，本年的粽子礼盒报价多在数十元，略微高一点的打破百元，报价超越200元的只要一款五芳斋的粽子礼盒。「如今粽子礼盒通常即是走亲访友表个心意，或许单位给员工发福利，经济实惠的最受期待。」现场一位工作人员一边介绍一边招待计划团购的客户，「要买最佳趁早，如今能做团购的粽子礼盒只要两款，别的都卖得差不多了。」

市民选购最重实惠

「就选这个吧，经济实惠。」市民王女士挑来选去，终究挑选了一款梅香的粽子礼盒，6只粽子，别的还有3只咸蛋和3只京彩，报价为52元。「过节要到亲戚家就餐，有个礼盒包装拎着也美丽一点。」王女士坦言，假如是自家吃，仍是选散装的粽子最合算。

另一位选了五芳斋一款89元礼盒粽的夏先生则表明，这是预备给公司员工发福利的，「超市里的粽子礼盒不会搭售一些虚有其表的东西，对比真实，像咱们这么的小公司买来发福利最合适。」

南京人最常吃的粽子，即是纯糯米粽，有的也会加上红豆、花生，或许包上调好味的鲜肉、蛋黄等，不过扬子晚报记者在采访中发现，现在市面上出售的粽子馅料花样繁多，除了多见的白米粽、蛋黄鲜肉粽、豆沙粽，香菇笋肉、红烧排骨、莲蓉等也纷繁入馅。（薛玲）

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