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綠茶界的混搭風,顏值爆表了

我國國土面積遼闊,茶品種豐富多樣。但在眾多茶類中,有一種說茶不是茶,沖泡卻清香甘甜的茶,那就莫過於茉莉花茶了。

茉莉花茶是用茉莉花窨制的花茶。論起源並不比其他傳統茶類晚多少。

茉莉,花中仙子

宋代以前就有用茉莉花窨茶的記載。南宋施岳《步月?茉莉》詞原註:「茉莉嶺表所產……此花四月開,直至桂花時尚有玩芳味,古人用此花焙茶」。

開花季節採摘含苞待放的大花苞用於窨茶,適合於烘青和高檔名優茶的窨制。各產茶省基本都產,著名的有龍團珠、政和銀針閩毫、大白毫等等。

茉莉花茶香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。

從保健上來講,茉莉花茶還具有安神、解抑鬱、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效。

水中的茉莉花茶湯色清淡,奶白色的花朵緩緩綻放,隨著水流沉浮,如同白衣翩翩的茉莉仙子下凡,毫無保留的貢獻著縷縷清幽。

然而如此一款好茶,搭配這般美妙,流傳至今也意味著得到了廣泛的認可。

它們的搭配

驚艷了味覺

在雲山蒼翠的峨眉山,源自世界文化與自然雙重遺產峨眉山明前茶就產自這裡,產自中國「四大佛教名山」之一的峨眉山。

尚好茶葉,配以優質茉莉鮮花,經多次炒制而成,在位於北緯30,世界文化與自然雙重遺產,峨眉山茶具有「形美、色綠、香高、味鮮」的品質風格特色。

茶韻不僅僅在於色香味,還在詩文的字裡行間,唐代李善在《昭明文選注》中記載:「峨山多藥草,茶尤好,異於天下。今黑水寺後絕頂產茶,味佳而二年白一年綠,間出有常。不知地氣所鍾,何以互更」。

原料採用早春嫩芽為茶坯,與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成,芬芳的花香與清新的茶香交融,保留乾花瓣在茶中,熱水沖泡後沁人心脾的自然之味便會飄動而出。

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