柳宗元為啥「夏首薦枇杷」？

唐代文學家柳宗元說「寒初榮橘柚，夏首薦枇杷」。枇杷，因其葉形似琵琶而得名，它與櫻桃、梅子同稱為初夏「三友」。枇杷具有「果之冠」之稱，其果實富含纖維素、果膠、蘋果酸、檸檬酸、鉀磷鐵鈣等礦物質和豐富的維生素。其中，它胡蘿蔔素含量極高，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童身體發育的功能；果酸可刺激消化腺分泌促進食慾；纖維素、果膠能幫助消化，清理腸胃。

《滇南本草》有云：「治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。」中醫認為枇杷味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。鮮食具有潤燥、清肺、寧嗽、和胃、生津、止吐逆之功效。

對於大多數人來說，枇杷都具有良好的功效。尤其是孕婦，在孕早期吃點枇杷可以有效緩解噁心嘔吐的癥狀，其所含的營養對胎兒發育也有很大幫助。枇杷潤肺效果很好，凡是肺熱咳嗽、咳黃痰、咯血者皆宜吃枇杷。不過，每次吃上兩三顆即可。對於痰多清且稀的寒咳者，枇杷就不適宜食用，因為它性涼，吃了會助濕生痰；脾虛痰濕、腹瀉以及血糖控制不好的人也不適合食用。

│長沙市中醫醫院國家二級營養師-唐吉/文，袁小玉/編

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