同油不同命：歐洲橄欖油價格已暴漲25％，預計國內零售價將漲

這年頭只要搭上「油」字的都不太平。這陣子原油、豆油都在跌，可同油不同命，賣油郎注意，國外的橄欖油已開啟暴漲模式：

歐洲橄欖油批發價今年至今已狂升25%，目前西班牙初榨橄欖油批發價已升至每噸逾4200美元（約2.9萬元）。

受地中海乾旱天氣影響，橄欖今年再面對嚴重失收，國際橄欖協會預計，義大利直到今年9月的12個月內，橄欖產量將大跌近一半，希臘及突尼西亞產量預料分別減少20%及17%，受影響旱災較小的西班牙，橄欖產量亦將減少7%，而全球整體產量則預計會下跌14%。

地中海周圍為橄欖油主要生產國

截至2016年的兩年內，橄欖油售價在歐洲已上昇平均26%，當中升幅最高的是西班牙，達36%。國際橄欖協會指出，橄欖油產量減少及售價上升，降低歐洲對橄欖油的需求，但在澳洲、巴西及中國等進口量急升的市場，橄欖油需求仍然強勁。

業內人表示，橄欖失收是近年常見問題，但橄欖油重新鮮，以歐洲相關法規規定，橄欖油由壓榨起計理應只保存18個月，不能儲起備用，故橄欖油市場常因而有起伏，但今年失收對橄欖油價格的真正影響要待至9月、整個收成期結束才會真正浮現。

2014年時歐洲橄欖大失收，其中全球主要橄欖油出口國義大利更因8000公頃橄欖樹感染病菌而要全部砍伐，致當年橄欖收成率只及前一年的約22%，當時橄欖油市場的批發及零售價急漲七成，情況相當「恐怖」。

希臘橄欖油生產與包裝業協會（GAOOPP）經理說，義大利、希臘和突尼西亞等產量急降情況相當可怕，若西班牙也急降，後果將難以想像。西班牙在橄欖油業地位，就像石油業里的沙烏地阿拉伯。

橄欖油批發價漲價壓力最終將轉嫁給消費者，美國與英國未來幾個月零售價，預期將高於兩三個月前水準。

橄欖油雖不是我國食用油市場的主流，但是高端油種的翹楚，已逐漸擁有穩定的消費群體。

進口橄欖油的批發及零售商恐避不過漲價，預期未來幾個月內，國內橄欖油零售價格也將漲兩至三成。

您可能還想看：

洋油也造假

歷史悠久花招不少，別當冤大頭！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！