研究｜巧克力竟可以保護心臟？

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《轉》譯

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最新研究表明，規律的巧克力攝入在一定程度上可能會降低心房顫動風險，維護中老年人的心臟健康。

心房顫動影響著全球超過3300萬人的身體健康，大約四分之一的成年人在生命過程中的某個時刻可能會出現心房顫動癥狀。目前，學術界尚未探明人和其他哺乳動物發生心房顫動的具體原因，也尚未提出任何能夠對這一健康問題進行有效預防與治療的手段。

令人興奮的是，越來越多的研究發現常規巧克力攝入，尤其是黑巧克力的攝入與各種心臟健康指標的改善存在關聯，研究人員希望進一步闡明巧克力攝入是否也可能與較低的心房顫動相關。

基於人們的飲食，疾病和健康背景，研究人員選取了55,502名50-64歲丹麥人參與了研究（26,400名男性和29,100名女性）。

研究的參與者提供了他們每周攝入巧克力的基本信息。與此同時，實驗的參與者們還進行了心臟病風險評估以及飲食和其他生活方式的信息採集。在這批參與者中，大約有三分之一的煙民。除此之外，研究人員也對這批參與者的醫療，保健以及健康服務記錄進行了收集，整理與歸納。

研究人員發現，巧克力攝入量較高的消費者往往也會消耗更多的熱量，同時巧克力攝入量較高的人們受教育水平也相對較高。

研究人員對這批參與者的監測時間平均長達13.5年，在這段監測時間內，參與人員中的3346人被確診為新發心房顫動。在綜合考慮與心臟病有關的其他因素後，研究人員發現每周攝入巧克力的人群心房顫動的發病率明顯低於每十個月攝入一次巧克力的人群。

除此之外，研究人員還發現心房顫動的發生存在明顯的性別傾向，女性心房顫動的發生率低於男性。

每周食用一次巧克力的婦女心房顫動風險降低21％，每周攝入2至6次巧克力的男性心房顫動風險則會下降23％。

研究人員仍然表示：「儘管我們不能確定研究對象所食用的巧克力中是否含有潛在的心臟保護分子，但我們仍然觀察到巧克力食用與新房顫低發之間存在著統計學上的顯著關聯。」

即便如此，來自美國北卡羅來納州杜氏心房顫動中心的醫生強調，雖然研究結果體現了巧克力食用和心房顫預防之間存在的聯繫，但是研究人員和文章讀者不能否定研究中巧克力食者本省就相對更為健康，受過更多教育，擁有更好的總體健康條件。這一前提可能會在不同程度上對研究結果的真實性造成影響。

其次，研究人員無法對其他心房顫風險因素做出具體評估，如夜間腎臟疾病和呼吸問題（睡眠呼吸暫停）等。該研究僅涵蓋了心房顫的確診病例，難以確定巧克力食用與心房顫風險或其他相關癥狀的確切關係。

參考資料：

Chocolate intake and risk of clinically apparent atrial fibrillation: the Danish Diet, Cancer, and Health Study, heart.bmj.com/lookup/doi/10.1136/heartjnl-2016-310357

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