澳洲幼兒健康指引

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閑聊的行動派

早前有提及，珮小媛剛完成學前最後一階段的3歲半體檢。除了一般的身高體重常規智力測試，母嬰院更關注的是幼兒是否享有一個健康的生活模式，當中包括飲食，玩樂，睡眠，家庭環境等方面。對於家有一隻以前總不能吃能吃了猛得吃的小吃貨，我來分享一下吃喝相關的指引。

註：指引來源於墨爾本皇家兒童醫院營養科。題圖為該醫院標誌。

吃什麼

幼兒的生活習慣一般由家庭，同伴，電視及網路傳播的信息所影響。而在家人或照料人的幫助下，幼兒可以學習如何選擇健康的食物，活動及生活模式。

對於3-5歲幼兒而言，進入幼兒園生活無疑成為生活中一較為重要的部分。與國內有所不同，無論公立或私立學校，幼兒在園內餐飲均需自行準備（坑娘之一）。長達5至8小時的校園生活，就餐時點一般包括間餐，約10:30及下午2:30，及午餐，約1:00，時長約10分鐘。

與幼兒一同採購及製作餐盒，可以引導他們了解生活中日常食物 「Everyday food」及偶然食物 「Occasional food」（如朋友生日派對中的軟飲，糖果，薯片）。這也是珮小媛在幼兒園需要學習的「課程」之一。老師會從超市目錄中剪下各類食物，讓小朋友們分別貼在日常食物及偶然食物的白板中，促成健康的飲食習慣。

註：圖片來源於Pinterest

怎麼吃

儘可能提供不同種類的食物，讓幼兒享受吃的過程，引導他們了解飽與餓。當他們在吃的過程中感到疲倦，暴躁，不適，停止進食。

公立幼兒園在園時間均不長（坑娘之二：3歲班每周2天共5小時），但也設立了餐飲區，擺放水壺和餐盒。如果覺得口渴或需要進食間餐，小朋友可直接到餐飲區自主進食。幼兒園在入園資料中會特別附上食物清單，明確可攜帶及禁止的食物。如珮小媛只能攜帶水，蔬菜及水果到園。

雖然在幼兒園階段生長速度有所放緩，但這個階段的幼兒有足夠的能力感知自己需要進食的食物量，強迫進食則會令到這份感知逐漸消失。用獎勵誘引進食一看就不是什麼好料，但鼓勵光碟「clean the plate」也被指出會導致長期的過度進食。

回想起來，一路留心的科學育兒信息教了很多「餓」，但「飽」卻很少提及。指引中建議，在提供食物時，我們可以根據幼兒當日的胃口及活動量提供小分量食物，在他們要求加量的情況下再進行添加。這也是讓幼兒了解「飽腹感」的方式。

註：圖片來源於Pinterest

指引中還有一點值得關注，家庭就餐「family mealtime」。

一家人圍坐一桌，邊吃邊聊聊一天發生的事情，曾幾何時，這是再普通不過的日常。放下手機關掉電視，遠離干擾。即使工作再忙王者再好玩，好好吃頓飯閑聊一二。

就餐中，鼓勵小朋友說說一天發生的事情，分享自己的情緒

傳遞一些食物相關的健康信息，如「牛奶可以幫助骨骼成長」

讓孩子決定什麼時候為之「飽」，別因為這事鬧得不愉快

關於喝

「水」仍然是幼兒最主要的水分獲取來源。其餘時間，除水以外，指引建議每天提供不超過3小杯（大約300ml）的減脂牛奶「reduced fat milk」。如幼兒每天攝取超過3小杯以上的牛奶和奶製品，則會降低他們對於其他食物如肉類，水果及蔬菜的食慾，影響進食。

牛奶蛋白過敏的幼兒需要了解的是，如飲用含鈣豆奶或其他植物奶（如米奶，燕麥奶及杏仁奶），每天的飲食中必須包含其他種類的食物，如肉，豆，蛋類。

珮小媛日常飲用的高鈣豆奶，圖片來源於網路

全文小TIPS

鼓勵全家進食健康食物

鼓勵家庭就餐時間

幫助幼兒學會飽與餓

減少屏幕時間

鼓勵喝水

~本文完~

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