炎炎夏日胃口不好？養生重在補脾，這10種食物讓您吃嘛嘛香！

夏天炎熱導致人胃口不好。從中醫上講其實是脾的運化功能受到天氣影響所致。當脾不好時，會出現精神疲倦、少氣懶言、疲乏無力、食後睏倦、食欲不振等臨床表現。日常生活中有許多葯食兩用的食物，具有補脾養脾之功效。下面就向您推薦10種補脾的食物：

一、補脾的食物：糯米

性溫味甘、有補脾益氣的作用，脾虛者宜煮粥服食。唐·孫思邈說：「糯米，脾病、宜食，益氣止泄。」所謂脾病指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好：「糯米，益氣補脾肺、但磨粉作稀糜、庶不黏滯。若作糕餅、性難運化、病人莫食。」

二、補脾的食物：紅薯

俗稱甘薯、山芋。性平味甘、有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：「煮食補脾胃，益氣力、御風寒、益顏色。」《綱目拾遺》認為番薯能「補中，暖胃肥五臟」。脾虛之人可用番薯，當主糧常食之。

三、補脾的食物：粳米

性平味甘、有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：「粳米，皆能補脾、益五臟、壯氣力、止泄痢、惟粳米之功為第一。」《本草經疏》亦云：「粳米即人所常食米，為五穀之長、人相賴以為命者也。其味甘而淡、其性平而無毒，雖專主脾胃、而五臟生氣、血脈精髓，因之以充溢、周身筋骨肌肉皮膚、因之而強健。」可以說凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人最宜食之。

四、補脾的食物：薏苡仁

俗稱苡仁米、六穀米、有補脾健胃的作用。明·李時珍說它「能健脾益胃」。《本草經疏》也有「味甘能入脾補脾」的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米，煮粥服食相得益彰。

五、補脾的食物：牛肚

性平味甘、也能補虛養脾胃。歷代醫家多有論說：《日用本草》就有「牛肚和中，益脾胃」的記載。《本草蒙筌》亦稱牛肚「健脾胃」。《本草綱目》還說它能「補中益氣、養脾胃。」凡脾虛之人或病後脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚有同等的功用、脾虛者食之亦宜。

六、補脾的食物：牛肉

性平味甘、有補脾胃、益氣血的作用。《醫林纂要》中說得好：「牛肉味甘，專補脾土、脾胃者，後天氣血之本。」故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，用牛肉燉汁服食或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復大有裨益。

七、補脾的食物：豇豆

性平味甘、能健補脾胃，對脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者食之最宜。《滇南本草》中即有「治脾土虛弱，開胃健脾」的記載。明·李時珍還說它能「理中益氣，補腎健胃、和五臟，調營衛、生精髓」。除通常炒食外還可同粳米煮飯或煮粥食用。

八、補脾的食物：鯽魚

性平味甘，入脾胃大腸經，有健脾養胃作用。《唐本草》早有「鯽魚合蒓作羹，主胃弱不下食」的記載。《本草經疏》還說：「鯽魚，甘溫能益脾生肌、調胃實腸，與病無礙、諸魚中惟此可常食。」

九、補脾的食物：白鯗

為大黃魚或者小黃魚的干製品。有健脾、開胃、補虛、消食的作用。《隨息居飲食譜》中說它「開胃醒脾、補虛活血，為病人產後食養之珍」。《本草匯言》中還說：「黃魚有養脾理肺之功，治久病胃弱食減、不能進厚味者。以白鯗水煮爛食之、健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之、誠葯食中之良品也。」可見脾胃虛弱者食之頗宜。

十、補脾的食物：蓮子

中醫歷來把蓮子作為補脾養心、益腎澀精的補品。蓮子所含的微量元素鋅、錳、磷、鉀、鐵均很豐富。吃蓮子有助於調節情感、放鬆情緒、穩定心情，從而降低中老年人中風的危險。蓮子具有很高的食用價值，它有滋養交感神經、健脾澀腸、養心益腎、鎮靜安神、益胃止瀉、補中益氣、清腑潤肺、聰耳明目等功效。

結語：脾作為人類重要的淋巴器官，可以造血、清除衰老細胞及參與免疫反應等等，因此被冠以「人體血庫」的美稱，所以要多吃補脾的食物，一定要記得好好保護你的脾臟哦。

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