端午節特輯——用英語來盤點一下端午節的美食

馬上就到端午了，大家最開心的莫過於終於又有三天的假期啦~大家都給自己安排了什麼出行計劃呢？沒有出行計劃也不要緊，在家裡享受著端午時候的美食也是極好的。今天，小編就給大家盤點一下端午時候的那些美食和習俗。

先來看看維基百科是如何形容端午節的：

Three of the most widespread activities conducted during the Duanwu Festival are eating (and preparing) zongzi, drinking realgar wine, and racing dragon boats.

端午節最廣泛的三個習俗就是吃（準備）粽子、喝雄黃酒和賽龍舟了。

說到端午節，第一反應就是粽子。「粽包分兩髻，艾束著危冠。舊俗方儲葯，羸軀亦點丹。」這兩句出自陸遊的《乙卯重五詩》，寥寥數字就就勾勒出端午時的習俗。粽子用英文有許多種說法：tsung-tse, rice dumpling, sticky rice dumpling（sticky rice就是糯米的意思哦）, 甚至還有最簡單的說法：zongzi。

Glutinous rice filled with meat, nuts or bean paste and wrapped in bamboo leaves. It is associated with Dragon Boat Festival with historical meaning.The custom of eating zongzi is now popular in North and South Korea, Japan and Southeast Asian nations.

糯米一般先用肉、堅果或者豆沙餡填充起來，然後再用竹葉包裹起來。這是和端午節的歷史意義緊密結合在一起的。吃粽子的習俗，現在已經在朝鮮、韓國、日本和東南亞國家流行開來。

除了粽子，端午還有一個必吃的食物，那就是鹹鴨蛋（Salted duck egg）。鹹鴨蛋以高郵鴨蛋最為出名，還記得小學語文課本《高郵的鴨蛋》中描寫鴨蛋的那句「筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了」，可著實讓小編饞了很久呢。

除了吃鴨蛋之外，還要吃紅蛋（Eating eggs）的習俗。紅蛋其實就是用一些天然染料將蛋殼染上紅色，然後用五顏六色的網袋裝起來，人們認為這樣的紅蛋掛在脖子上是可以逢凶化吉的。

櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。端午節另一個普遍的習俗就是喝雄黃酒（Drinking Realgar [ri"?lɡ?] Wine），人們喝雄黃酒，認為這樣可以辟邪。另外，人們還會沾著雄黃酒在小孩的額頭上寫一個「王」字，借猛虎辟邪。

除了這三樣大家都知道的美食之外，有很多地方還會吃「十二紅」，就是十二道紅色的菜，比如紅莧菜（拉丁文名：Amaranthus tricolor）、鹹鴨蛋、油爆蝦等。

大家家鄉都是如何過端午節的呢？還有什麼特殊的美食嗎？歡迎大家在評論區互相交流哦~

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