新奧爾良雞腿味道的粽子
加入新奧爾良口味雞腿肉和甜玉米的粽子有了西式的口味，是不是該配沙拉醬吃呢哈哈?
用料
新奧爾良雞腿粽子的做法
雞腿肉洗凈去骨（用刀或剪貼著骨頭切開薄膜）
注意別把肉切爛，剔骨後檢查有沒有殘餘脆骨
將雞腿改刀成大塊，最好保留雞皮，一塊雞肉有肉有皮更好吃
腌料加水調開，加入蜂蜜和蚝油，加入雞肉腌制一晚
糯米浸泡2小時瀝水分
取出腌好的雞肉，把腌完雞肉的剩餘腌料倒入糯米，再加入少許生抽調味，拌入冷凍玉米
準備粽葉開始包（我用的是干粽葉，提前泡了一晚又煮了）
糯米+雞肉包制粽子。我包的太難看還是看別的教程比較好（>皿
入鍋，可再加入雞蛋同煮。大火煮開，小火慢煮2小時
取出食用。沒吃完就放冷凍慢慢吃。
小貼士
雞肉的調味最好重一些，否則配在粽子里會顯得偏淡。
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