白米飯吃多，更易得糖尿病！給老朋友、群友提個醒！絕非謠言

真想不到

米飯吃太多也是糖尿病幫凶之一

中國的美食裡面，要說最好吃的，我會給大米飯投一票（饅頭兄弟也好吃），不僅是它的確養育了我們華夏人五千年，沒有功勞也有苦勞；更加是因為它的美味、平凡以及成就各種菜色好味道的默默無聞品行，就像我們老一輩50、60、70後一樣歷久彌新、令人稱讚。

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但是，日前，世界著名醫學雜誌《英國醫學雜誌》卻發表了一項針對中日美三國所做的關於精白米（白米飯）的研究。這一項調查的總人數達35萬多人，研究跟蹤時間在4~22年之間，結果顯示：吃白米飯最多者（中國人和日本人每天吃3份米飯甚至更多）與最少者（美國人每周只吃1~2份米飯）相比，患糖尿病的風險會增加55%。第一次把大米與糖尿病之間的關係成現在全世界面前。

相信您跟我一樣，看到這個機構的研究結果後，第一反應都是：什麼，又在傳謠言了！吃了一輩子的飯，竟然會增加大一半的糖尿病風險？那這飯還是吃不吃了？我天天吃飯也沒得糖尿病啊，專家又在說鬼話了……

先別急著退出

讓我們靜下心來

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還是這句話，做人不要無知，不要無腦，告訴你一個新研究，你盲目不聽，難道要等病了以後再去被迫控制？

相信你看完下面的內容

會把此文給更多朋友瞧瞧的

5億中國人處在糖尿病前期，飲食方式錯誤成最大風險項之一

對於這一結論，我們必須正確理解並引起重視。首先，得糖尿病絕對不是吃一口白米、饅頭、糖直接導致的（還有生活、運動、個體素質差異等），但是白米在血糖上的作用卻是我們忽視好多年的。

看看現狀吧：2016年世界衛生組織首次發布《全球糖尿病報告》顯示，中國作為世界糖尿病 「第一大國」，目前約有 5 億成年人處於糖尿病前期。換句話說，一半以上的中國成年人正成為糖尿病人後備軍，而主要原因之一就是不健康的飲食方式。

不健康的飲食方式是什麼？高糖高脂飲食方式、天天夜宵的飲食方式都是，那麼，「每天三頓白米面，頓頓都是兩三碗」這種覆蓋面最廣、群眾基礎最深厚的精白為主食的單一飲食習慣是不是呢？肯定也算在內，並且可以指出的是，它和目前5個億的龐大糖尿病前期人數現狀之間肯定是有脫不了的干係。

這種關係，雖然不是因果的，但是是相關的。糖尿病發病機理絕對不僅僅是吃米多、吃糖導致的，但你想想看：那些得了糖尿病的人（特別是二型糖尿病），是不是在加強運動、藥物治療的情況下，醫生還會要求他必須要控制精白米進食量，部分甚至完全用粗糧、雜糧替代大米的？

所以說，做人別無知，別無腦，別看這就否定，要用發展的眼光看問題。還是那句話：與其等病了以後再去被迫控制，不如先預防呀~預防永遠大於治療100倍，何況還是個需要終身吃藥的病呢？對不？咱不找病~

糖尿病餐盤，主食是嚴格控制的

「以糧為主，白米飯吃得越多，糖尿病風險越大」

為什麼？怎麼辦？

精大米與糖尿病的結論相關性這麼強，那麼，我們是不是需要再也不吃白米飯了呢？

其實，不用著急斷糧。吃一口米飯是不會的糖尿病的，但是我們必須對長期主食單一化的習慣進行反思。首先，讓我們先來了解一下，為什麼大米會跟糖尿病扯上關係：

為什麼？

得糖尿病不是因為米飯吃多了，但大米升糖速度會給胰島帶來壓力，增大血糖超標風險

前面已經說了，糖尿病的發病機理是多方面的，但是經過處理的白米飯，非常容易消化，必然會導致餐後血糖上升迅猛，這個是絕對的，也是一個被忽視的重要事實，整個過程大致是這樣：

比如你吃了飯，爽了，坐著不動，或者你的胰島器官本身不夠強健、不夠敏感，長期這樣，那麼這個飆升的血糖值就會持續很長一段時間（而不是像正常人一樣過段時間就恢復），然後身體拚命獲取更多的脂肪……糖尿病即便現在不來找你，十幾年後你健康狀態薄弱的時候，說不定就來敲門了。

借用從不傳謠的丁香園對相關話題的論述做小結就是：「目前已經有多項研究表明，無論哪個國家，只要是以糧食為主食，白米飯吃得越多，糖尿病的風險會越大。」

的確，這個情況幾乎是適用世界上所有以糧食為主食的國家的：

2002 年美國有研究就發現，白米飯和白麵包一樣，都是增加 2 型糖尿病風險的食物。

2007 年，一項針對中國人的研究表明，和其他同樣生活條件的人相比，僅僅因為吃白米飯更多，就更容易患上糖尿病。

2012 年，一項對中日美三國共 35 萬人的調查研究，肯定了白米飯食量和糖尿病之間確有關係。

*以上數據摘自從不傳謠的丁香園

綜上所述，常吃白米飯，可能增加糖尿病風險是一定的。

怎麼辦？

更花心地吃飯，能讓我們遠離精白米帶來的糖尿病風險

當然了，雖然針對精白米的研究給我們展示了這樣驚嘆的結果，並且的確給我們的健康帶來了一點兒麻煩，是否戒掉白米飯您可以自行決定。

不論您戒不戒掉白米飯，我們國醫大師健康微信公眾號都認為現在的吃飯習慣是需要改變的。我們推薦大家的改良方法是：壞心吃飯、好色吃飯。

這兩個方法可以幫我們遠離精白米帶來的糖尿病風險，建議推薦給你全家人使用，不單是老年人和已經患病的糖友們：

第一，吃飯要好色，

第二，吃飯要花心。

吃飯好色

都說做人要耿直如大白米的一樣，但是吃飯卻是要好色的，即：讓米飯變得五顏六色，顏色越多，越好，升糖速度還會變慢。

比如我們可以選擇加入黑米、紅米、紫米、小米，或者加入綠豆、黃豆、黑豆、玉米等粗糧，讓一碗白米飯變得五彩斑斕~

比如這樣

這些添加到大米裡面的東西，不但可以拖慢升糖速度，緩解胰島的壓力，更加可以彌補大米維生素不足的缺陷，同時幫助維繫我們的視力，深色的東西還可以靠著豐富的花青素維護我們的心腦血管。

如果有點創，意還可以加入杏仁、堅果、核桃仁等等堅果、芝麻、燕麥等粗糧一起煮，用茶水煮飯也是不錯的選擇，這些好色的吃法都是對慢性病人很好的。嘿嘿！

吃飯花心

吃飯要花心不是說我們要去餐館裡吃，去這裡吃那裡吃。而是說，我們這一頓吃大米，下一頓就吃玉米，再下一頓就來饅頭……如果依然保持「一日三頓白米飯，頓頓來上三大碗」，那必定是可能加速跟糖尿病成為好朋友的行為。

建議大家，一天之中可以來一頓粗糧替代白米飯，不要對大白米那麼一往情深。比如早飯，吃玉米或者吃燕麥實在不行來一碗綠豆粥呀！

這樣斷糧一餐的做法不但可達到營養互補的目的，還可以控制我們血脂的上升速度，讓我們對飲食的興趣變得更大。

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兩個方法如果能夠貫徹的話，這55%的糖尿病風險基本上可以幫您免掉一大半了。一句話：丟掉「頓頓白米飯，碗碗都裝滿」的生活，抽一頓來一餐全谷雜糧吧，哈哈！讓我們來數數吃全谷雜糧的10大好處：

幫助控制餐後血糖和血脂幫助控制體重，減小肚脯，減少糖尿病的風險，減少心腦血管疾病風險，幫助預防便秘，保持腸道通暢改善腸道菌群幫助預防腸癌，降低炎症反應，對膽囊疾病的預防和控制有利，餐後精神好，不容易睏倦……

看了這麼多好處，你是不是也動心了，心動不如行動！今晚在白米粥里加上一大把燕麥片，在白米飯里加上小米、紅豆、燕麥和蓮子，把白饅頭換成全麥饅頭，把白面煎餅改成全麥粉和雜豆雜糧粉的混合煎餅，把晚上的主食改成雜糧雜豆為主的八寶粥~

看起來不難操作吧，那就趕緊吃起來吧~

大白米是個寶，頓頓都吃人變寶~

知道糖尿病與大米關係的人不多，提醒一下身邊的親戚朋友，微信里的好友，群里的姐們兄弟們吧！說不定你就拯救了一個糖尿病前期的朋友呢，善戰！妙哉~~

文末福利2選1

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