夏天「吃苦」好處多

夏天容易倦怠嗜睡、口感無味、食欲不振、

四肢無力、身體大幅度消瘦等現象

人們習慣稱為「苦夏」

消除苦夏，除了採取防暑降溫措施之外呢

飲食方面可以多吃天然的苦味食物哦

苦味能瀉燥火，那苦味食物有哪些呢？

苦瓜

苦瓜有清熱益氣、預防中暑、健脾開胃的效果

還含有一種蛋白脂類物質，有抗癌作用

苦瓜中維生素比絲瓜高10到20倍

它還富含苦瓜素、苦瓜苷等物質

有很好的降糖降脂效果，也是減肥佳選哦

炎熱的夏季，來份兒涼拌苦瓜、苦瓜炒肉

預防中暑、清火解毒、營養又減肥

蒲公英

蒲公英不僅可做為蔬菜食用，也入葯治病

有清熱解毒、止瀉、保肝、健胃、

降血壓、抗菌、抗癌等作用

夏天，可以做爽口涼拌菜

還可煮粥時加入適量，清爽去火解毒

苦杏仁

苦杏仁，富含脂肪酸、蛋白質、礦物質

苦杏仁具有潤肺、消食、散滯氣的作用

但其中含苦杏伯甙，是一種有毒成分

必須用水煮將其去除後才可以食用

另外，一次不可食用過多哦

苦筍

苦筍，味苦且甘，性涼但不寒

有消毒解毒、減肥健身、健胃消積等功效

日常可以用苦筍、排骨、鹹菜做成苦筍煲

味道較鮮，吃起來回味無窮呢

苦蕎麥

苦蕎麥中含大量的蛋白質、脂肪、維生素B2、

蘆丁、維生素P、葉綠素等營養物質

可以降低毛細血管的通透性

維持微血管的循環，降低膽固醇

有平血健腦的功效，夏季用來泡茶不錯哦

PS：體寒的人建議少用

天然的苦味食物多富含氨基酸、蛋白質、

維生素、生物鹼、甙類、苦味質和礦物質

苦味入心經，降燥火，有解熱去暑、抗菌消炎、

輔助消化、提神醒腦、消除疲勞等作用

夏天吃苦，勝似進補

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