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這道「飛黃騰達」,很多人見都沒見過!

盛夏即將來臨,天氣逐漸炎熱起來,而田野間的蝗蟲便也活躍的起來。

今天我尋找到的這道美食便起源於雲南,這道美食主要特點不是在製作工藝上,而是在食材本身,你們吃過油炸過後的螞蚱嗎?

螞蚱,學名蝗蟲,對農作物危害極大。蝗災襲來,片刻工夫,遮天蓋地的螞炸會把地里的莊稼吃得凈光。

油炸螞蚱是雲南獨有的一道風味小吃。螞蚱有止咳平喘、對百日咳、支氣管炎有較好的療效。

秋季的螞蚱更是高蛋白、低脂肪的食物,特別是雌蟲有很多卵,含有豐富的卵磷脂。卵磷脂被消化後,可釋放膽鹼,對增進人的記憶大有裨益。

剛炸出來的螞蚱一口一個,好吃到停不下來!

而油炸螞蚱又有獨特的味道,外表焦內香,是非常可口,甚是好吃......

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