為啥患三高？與食物中甜味劑有關？
什麼是甜味劑
甜味劑是賦予食品以甜味的物質。
甜味劑分為天然甜味劑（包括糖的衍生物和非糖天然甜味劑）和人工合成甜味劑（採用化學合成、改性等技術得到的各種不同特性的人工甜味劑）。
我們平時吃的蔗糖，不屬於食品添加劑。
甜味劑的甜度遠高於蔗糖，其甜度以蔗糖為標準。不同的甜味劑甜度和甜感特點不同，有的甜味劑不僅甜味不純，帶有酸味、苦味等其他味感，而且從含在口中瞬間的留味到殘存的後味都各不相同。
合成甜味劑有糖精或是糖精鈉，甜蜜素、安賽蜜或ak糖、三氯蔗糖（又稱蔗糖素）、阿斯巴甜、阿力甜、紐甜。人工合成甜味劑化學性質穩定。
天然甜味劑有：羅漢果甜苷，是從我國特有的植物——羅漢果中提取得到的，甜味約為蔗糖的３００倍，有羅漢果特徵風味；甘草類甜味劑，是從中國常用的傳統藥材——甘草中提取得到，甜度為蔗糖的２００－５００倍，其甜刺激來得較慢，去得也慢，甜味持續時間較長，有特殊風味；甜菊糖苷，是從原產於巴拉圭和巴西的甜菊葉中提取得到，甜度為蔗糖的２５０－４５０倍，帶有輕微澀味。
GB2760-2011規定了甜味劑的適用範圍和最大用量。
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