為何說「君行千里 莫食枸杞」?原來枸杞有這「九不吃」!
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枸杞,是傳統的中藥材,自古以來,枸杞就是滋補佳品,被稱為「卻老子」的它,有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效。但枸杞如此之好,卻不是隨時想吃就能吃的!
枸杞有「九不吃」
千萬別用錯
1、感冒發燒者不吃枸杞
枸杞子屬於熱性食葯,感冒發燒本身體虛內火旺,所以感冒發燒時候吃枸杞子或泡水喝會加重感冒發燒的病情。
2、各種炎症患者不吃枸杞
患有各種炎症期間的人群,不管是口服枸杞子還是泡水喝,都會讓炎症更加嚴重,甚至會誘發其他不良癥狀。
3、慾望亢奮者不吃枸杞
民間流傳有「君行千里,莫食枸杞」的諺語,枸杞子有提升性興奮的功能,所以平時慾望亢奮者食用後,會更加亢奮,甚至帶來一些列身體不適的癥狀。
4、熱性體質者不吃枸杞
枸杞雖藥性平和,但味甘滋膩,容易斂邪生濕而助熱,這也是有些人服食枸杞上火的原因。實熱體質者以及脾虛有濕、時常泄瀉的人不宜使用枸杞。
5、上火時不吃枸杞
火分虛實兩種,而無論是發生哪種情況的時候,都不宜吃枸杞。另外,任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外,一般來說,健康的成年人每天吃 20 克左右的枸杞比較合適.過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
6、脾胃虛弱者不吃枸杞
本草匯言中提到:「如脾胃有寒痰冷僻,時作泄瀉者勿入」。對於脾虛的人群如果經常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛,從而導致消化不良。其次,脾胃虛弱的人在炎熱的夏季不宜吃枸杞,否則會出現食慾下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。
7、高血壓、脾氣暴躁者不吃枸杞
高血壓患者期間食用枸杞子,會使血壓不穩,不應食用。而脾氣暴躁的人往往是肝火旺盛,枸杞不利於此。
8、腹瀉時不吃枸杞
體虛腹瀉患者在食用枸杞子後,會加速腹瀉的癥狀,對身體機能產生影響,所以腹瀉期間不要食用枸杞子。
9、陰虛火旺者不吃枸杞
枸杞是滋陰的,因此陰虛的人可以適當吃些,只是夏季吃的時候注意用量就好,因為超量可能會引起上火。但是陰虛火旺的還是別吃枸杞了,因為會加重虛火上升。
枸杞六功效,萬萬要記牢
1、延緩衰老
枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。
2、壯陽
枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3、美白養顏
對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4、養肝明目
枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等葯同用。
5、補虛生精
枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。
6、抑制癌細胞
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
最厲害的枸杞吃法
枸杞最好是干嚼
用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
【吃法】
直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。
枸杞骨湯
強筋健骨
【吃法】
煮骨頭湯或甲魚湯時放些枸杞,配伍山茱萸、熟地、懷牛膝等藥材,強筋健骨的效果會更好。
【功效】
枸杞入肝、腎經,擅長補益肝腎。中醫認為,肝主筋、腎主骨,久服可強筋健骨。《本草通玄》記載:「枸杞子,補腎益精,水旺則骨強,而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。」
枸杞菊花茶
益陰明目
【吃法】
枸杞與「明目要葯」菊花配伍應用效果更好。民間多以二葯代茶飲,也可用其煮食動物肝臟。
【功效】
《本草經疏》記載「肝開竅於目,黑水神光屬腎,二臟之陰氣增益,則目自明矣。」素有「明眼子」之稱的枸杞長於補肝腎陰虛,對於目暗不明、視物昏花等症療效不錯。
枸杞阿膠膏
養血烏髮
【吃法】
枸杞與黑芝麻、阿膠、龍眼、大棗等益精補血之品熬膏服用,或燉食雞湯、羊肉湯等皆可。
枸杞 6 克與大棗 2 枚共同泡飲,可加強補血功效,適和氣血虧虛、面色萎黃乏力者。
【功效】
肝主血,腎藏精,枸杞色紅入血分,因此又可用於精血不足導致的面色晦暗、鬚髮早白等症。
枸杞配龍眼
安神助眠
【食材】
枸杞、龍眼肉各 20 克,葡萄乾 50 克,蜂蜜 20 克,菠蘿 200 克
【做法】
杞、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖洗乾淨;放入小碗加蜂蜜及適量水,入蒸籠蒸 20 分鐘即可。
【功效】
這款茶最突出的功效就是安神助眠,經常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經常喝,有很好的調理作用。
枸杞配紅棗
健脾養胃、護肝名目
【食材】
大棗 10 克,枸杞 8 克
【做法】
把大棗放入鍋中用中火炒 10 分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到碟子中,涼透後待用,有多的可用密封的容器先裝起來以後備用;
把涼透的大棗,加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺裡;加入適量的冰糖,然後加入熱水,冰糖的分量可根據自己的口味來放;
蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。
【功效】
枸杞和紅棗均有健脾養胃、護肝名目的功效,二者搭配,相得益彰。而且紅棗還有補氣養血的作用,被稱為「天然維生素丸」。
常喝枸杞紅棗茶,既暖身又能增強禦寒能力,女性常喝,不管是氣色還是肌膚狀態,都會更佳哦。
枸杞配山藥
降糖、養胃
【做法】
山藥削皮洗凈後切成小丁,米洗凈後連同山藥一起倒入鍋中,大火煮沸後放入枸杞,再換小火慢熬 15 分鐘左右,待粥變得粘稠,再撒些蔥花和鹽即可。
【功效】
山藥和枸杞的滋補功效有不少相交之處,都可強腎固精、降低血糖、養脾護胃。再加之枸杞平補陽氣的作用,冬天喝還能增強耐寒能力。
枸杞配雞蛋
防治老花眼絕配
【食材】
枸杞 20 克,雞蛋 2 個
【做法】
枸杞洗凈放入碗中備用;將雞蛋打入碗中,與枸杞調勻;蒸熟即可食用。
【功效】
枸杞與雞蛋共同煮食,在功效方面可起到協同作用,可防治中老年人的老花眼,對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。
枸杞+山楂
預防動脈硬化
枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護血管,對於動脈硬化有一定的預防作用。此外,枸杞子屬漿果,汁液充沛,可滋養陰液、生津止渴。鮮品直接嚼食效果最佳,干品與山楂、五味子、桑椹、酸棗仁、綠茶等配伍,水煎飲用,或與梨、蘋果等水果煮食飲湯,效果同樣也很好。
【做法】
新鮮山楂或者是干山楂片都可以,與枸杞一起倒入茶杯中,用開水泡 15 分鐘左右。酸酸的味道可生津開胃,當做飲品喝也非常不錯呢。
枸杞是大眾補品,但不是說它就沒有禁忌。大家在記住吃枸杞禁忌的同時,也要記牢收好這些枸杞的用法,千萬別吃錯哦~
來源:養身參考
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