一踩一個準的超市誤區！

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稍微用心一點

就能讓你活得更出色

說好了在接下來的日子裡，我會讓你重新認識生活，只需要你稍微用心一點。

大部分上班族都跟L小姐一樣，選擇下班之後順便去超市買菜回家做飯，或者選擇晚上散步的時間出去逛超市。

我寵溺地拍下她的頭，告訴她這樣的做法是錯誤的。

一天工作結束後，處於疲憊飢餓狀態下的人，很難抵抗高糖高能量食物的誘惑，看到什麼都想買買買。而且晚上的瓜果蔬菜很多品種都已經賣空架，剩下的也沒有新鮮的樣子，口感和營養大大受損。

顯然這兩個時間段都不是逛超市的好時機。說到這，正好讓我有機會跟大家科普幾個逛超市的小竅門。

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超市竅門：列個採購清單，讓你一目了然

對於售貨員來說，讓女人掏出荷包只需要三個步驟：誇她，贊她，羨慕她！所以，對於作為消費主體的女人來說，衝動消費是首當其衝，其次才會根據需求購買。

所以，放你女朋友一個人出門購物，是很不明智的選擇。先餵飽她，再讚美她，然後陪著她一塊去超市。去之前，先讓她列出必須購買的物品清單。這樣既可以節省不必要的開支，又能可以做到心中有數。

以購買食物為例

列好食物清單的意義在於：可以幫助自己養成健康的飲食習慣，構建均衡的飲食結構。

首先要明確，在國民膳食指南中我們把食物品種分為：穀物薯類、動物性食物、豆類堅果、蔬菜水果、純能量食物。因此，學會根據個人需求制定食物配比，是現今社會每個人都應該為健康考慮的事。

其次，你要知道制定食物清單並不是只能吃對應的食物，拋棄自己對於各類食物的熱愛。這個清單只能起一個引導作用，告訴自己平時應該多吃什麼食物，冰箱里應該存放哪些食物。

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超市竅門：看懂包裝背後的信息

牛 奶 VS 牛奶飲料

不管是早上用牛奶搭配麵包，還是睡前喝一杯熱牛奶輔助睡。牛奶，都是我們生活中最常見的營養品之一。

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在超市琳琅滿目的貨架上，除了牛奶，我們還可以看到各種口味的牛奶飲料。好比說被棒子國電視劇捧紅的香蕉奶，就有很多類似L小姐這樣的花痴女買單。但是這種「牛奶飲料」卻是打著牛奶的名號在銷售，實際上沒有任何營養。

讓我們來看看牛奶和牛奶飲料的營養成分表，做個對比。

純牛奶的營養成分

純奶的原料多為生牛乳，一般不添加其他原料，是非常好的優質蛋白和鈣攝入來源。每100ml的純牛奶中，大約含鈣100mg，蛋白質含量不低於2.9%。

牛奶飲料的營養成分

而牛奶飲料的成分就大大不一樣，蛋白質含量少，鈣含量同樣也打折扣。配方中會出現果汁、水、奶粉、香精、穩定劑、檸檬酸等等，甚至還會不知不覺中攝入了額外的糖分。

包裝上面往往用大號字寫著含有「奶」的名稱。但是稍微留意營養表，就會發現裡面根本連牛奶都沒有，用的是奶粉。

真正的純牛奶才是王道，喝這種含乳飲料還不如喝礦泉水健康。

果汁飲料 VS 新鮮水果

我不知道別人有沒有這樣的習慣，反正L小姐就老是說因為加班沒時間，基本一周都不吃水果。每次我吵她的時候，她就會說：我有喝果汁，我的維生素夠了的。

其實一瓶桃汁飲料，可能根本就沒用上真正的桃子。即便是用了也只是很小的一塊。營養價值跟直接吃水果完全是兩碼事。

不用水果就算，不少商家為了讓口感更加美味，還加了色素和香料使得飲料更有水果的香氣。再加上糖漿和檸檬酸來中和出絕佳口味。

雖然果汁飲料確實比碳酸飲料健康得多，但是終究不能代替水果。後來我實在看不下去了，只好每天給她搭配一盤新鮮水果拼盤，以滿足她一天所需的維生素和礦物質。

可這女人還不知足，非要我把水果給她榨成鮮果汁。要知道這樣的做法本身就不科學，榨取果汁會把新鮮水果中富含的對腸道健康有益的膳食纖維全都絞成渣。想喝橙汁飲料？直接啃個大橙子吧！

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超市竅門：別被「健康食品」欺騙了

全麥麵包 VS 健康全穀物食品

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很多人聽了商家對全麥麵包的宣傳之後，開始瘋狂的購買。一時間，吃粗糧對身體好這個說法在朋友圈盛行。可是我想說市場上售賣的那種褐色粗糙麵包，可能並不是真正的全穀物食品。

真正的全穀物食品，是指用沒有去掉麩皮的穀物磨成的粉做的食物，包括糙米、燕麥片、全麥粉等等。

食用真正的全穀物麵包：

可以攝入對腸道健康有益的膳食纖維，增加飽腹感，控制血糖，同時對控制體重也有幫助。

可以降低如糖尿病、高血壓和肥胖等慢性病的風險。

聽到這裡，有被害妄想症的L小姐立馬問題分辨全麥麵包的真假。她說去年聽說吃全麥麵包能減肥，餐餐都吃麵包，結果一個月下來反而胖了五斤。

回答這個問題得看配料表。如果全麥粉用量超過50%的話，就算是比較資格的全穀物麵包。這樣的麵包，市場認可度不高，所以並不常見。

相信很多人聽完這些，都會擺出跟L小姐一樣的表情，彷彿之前的20多年都白逛超市了。然而超市裡的講究根本不是一天兩天就能講清楚的，其中有很大的學問需要仔細推敲和學習。

有一點你要明白，超市的貨架擺放、超市的銷售方式都是為了刺激你消費。如果你選擇不合適的時間來超市，被套進超市布下的迷魂陷阱的機率就會大大增加。如果你不稍微細心一點，你永遠都是一個糊塗的消費者。

下一期，我將帶著大家來探索L小姐的蜜罐子

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▎圖：圖片來自網路，如侵刪

▎文：會生活的花田公子

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