安全豬肉，吃的放心——北京市第五肉類聯合加工廠

北京市第五肉類聯合加工廠隸屬北京二商集團，是一家集生豬屠宰、冷卻肉生產、熟肉加工、冷藏儲運、批發零售為一體的大型國有肉類聯合加工企業。本企業創建於1955年，地處昌平區沙河鎮，佔地面積2.8萬平方米，總資產1.2億元。引進國外先進生產技術，現擁有班產3000頭生豬屠宰生產線，班產100噸冷卻肉生產線和班產10噸熟肉製品生產線。另外，企業還建有設施完備的食品安全檢測中心、建有1500噸冷凍冷藏庫和日處理2000噸污水處理設施，共有各類專業技術人員260餘人。

北京市第五肉類聯合加工廠是北京市政府實施「食品安全放心工程」的重點廠家。除擔負北京市場供應任務外，還擔負著中央及北京市二級政府的豬肉儲備任務。主要產品有生、熟肉製品兩大類，生肉製品以白條肉、冷卻排酸肉及分割肉為主，共100餘個品種；熟肉製品以醬鹵類、灌制類、火腿類、熏烤類為主，共50餘個品種。近年來，本企業多次承擔全國人大、政協「兩會」及北京市重大活動期間的特供任務，圓滿完成了北京大學百年校慶、 「非典」時期的肉製品、建國六十周年閱兵部隊、供應任務，並被北京市政府評為「抗擊非典先進單位」和「打假扶優先進企業」。企業產品深受政府和消費者的信任，現有銷售網點1500餘家，產品暢銷於北京各大農副產品批發市場、連鎖超市、部隊機關院校、社區和河北、內蒙、天津、山西等市場，產品的銷量在北京佔有30%的份額。

多年來，北京市第五肉類聯合加工廠以「保證百姓食肉安全」為己任，發揮國有企業主渠道作用，積極響應政府號召，一直致力於安全豬肉的生產。現有生豬養殖基地150餘家，年出欄優質生豬120萬頭。為保證食品安全、健康百姓，本廠積極推行標準化管理，先後通過了ISO9001:2000、QS、ISO22000:2005、ISO14000和ISO28000等食品質量安全管理體系認證。自2006年開始，又實施了RFID食品安全追溯系統，在追溯系統中將RFID技術貫穿於生豬養殖-防疫-運輸-生產加工-流通消費等各個環節，對全過程進行嚴格控制，保證向消費者提供優質的安全肉食品。多年來，本企業未發生食品安全事故和消費者投訴事件，自2003年連續被北京市工商局評為「守信企業」，被中國質量檢驗協會評為「全國質量檢驗穩定合格產品」。

本廠始終堅持「信譽第一、質量第一、服務第一、顧客至上」的經營宗旨，發揚「點滴之間，卓越無限」的企業精神。企業立足北京，面向全國，走向世界，竭誠為全社會提供優質服務，全力打造強勢食品產業集團。

關於舉辦「2017中國國際生鮮食品電子商務大會

暨冷鏈物流服務高峰論壇」的通知

各相關單位：

隨著電子商務的蓬勃發展，我國生鮮農產品電商發展不斷邁上新台階，進入新的歷史階段。當前，「一帶一路」開啟全球化新時代，成為全球經濟發展新紐帶，為全球電子商務發展與擴張提供了良好的機遇，生鮮食品電商隨之迎來高速增長，據預測，到2025年全球生鮮電商交易規模將達1000億美元，到2019年，中國生鮮電商市場交易規模將達到3506.08億元人民幣。

四月，國務院辦公廳印發《關於加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》，重點聚焦生鮮食品商貿流通過程中的突出問題，部署推動生鮮電商冷鏈物流行業健康發展，保障生鮮農產品和食品消費安全，最終形成貫通一、二、三產業的冷鏈物流產業體系。

為貫徹落實黨中央、國務院有關決策部署，響應「一帶一路」戰略布局，發揮農業食品電商產業引領作用，共同探討國際生鮮電商產業發展的新趨勢、新格局、新規則和新機遇，搭建優質資源對接與合作平台。經中國電子商務協會農業食品分會經研究決定於2017年7月28日在中國上海舉辦「2017中國國際生鮮食品電子商務大會暨冷鏈物流服務高峰論壇」。

本次大會以「鏈接世界、服務中國、共建生鮮電商產業經濟」為主題，圍繞跨境食品、冷鏈物流、園區、溯源技術等領域全面展開討論。同期將舉辦中國國際生鮮電商產業相關獎項評選活動，旨在樹立先進標杆，帶動促進全球農業食品電商產業整體發展。

在此，我們誠摯邀請您出席本次峰會，共襄盛舉！

一、組織機構

指導單位：中國電子商務協會

支持單位：中國農產品市場協會

中國電子商務協會物流專業委員會

北京農產品流通協會

牛人俱樂部

主辦單位：中國電子商務協會農業食品分會

承辦單位：全國農業食品電商物流產業聯盟

冷鏈物流服務網

二、會議時間、地點

時間：2017年7月28、29日

地點:中國·上海

三、參會對象

國際國內相關的政府機關領導、行業協會、大專院校等代表,餐飲連鎖,農產品、肉食品、水產品、奶製品等生產加工食材供應商；生鮮農產品電商（平台）、傳統農批市場、連鎖商超、O2O社區便利店等渠道商；冷藏冷鏈物流服務；冷鏈投融資機構及相關物流技術裝備、綠色包裝、安全追溯、信息化等企業的董事長、總裁、總經理、副總經理、總監、主管、經理等。

四、會議安排

1、報到布展： 2017年7月27日 10:00-22:00

2、會議時間： 2017年7月28日 09:00-18:00

參觀考察： 2017年7月29日 09:00-12:00

3、頒獎盛典：

2017中國國際生鮮食品電商平台創新/優秀企業

2017中國生鮮食品電商物流優秀服務商

2017中國生鮮食品電商物流技術裝備優秀供應商

2017中國國際優秀食材推薦供應商

2017中國生鮮食品電商產業貢獻（人物）獎

2017中國生鮮食品電商產業新銳（人物）獎

同時歡迎廣大企事業單位向組委會申請舉辦項目推介、企業新產品戰略發布會等，大會組委會將根據會議情況做出統籌安排。

五、主要議題

全球生鮮食品電商發展現狀與趨勢分析

政策解讀：《關於加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》

「一帶一路」給生鮮食品電商產業帶來的機遇與挑戰

新零售背景下，傳統商貿流通企業如何重塑供應鏈體系

跨境生鮮食品電商供應鏈管理解決方案

生鮮食品電商冷鏈宅配體系框架模式搭建與標準建立

生鮮食品電商小量訂單商品物流成本控制

商品的標準化對於生鮮電商發展的影響

冷鏈信息化應用案例分享

生鮮電商冷鏈基礎設施服務理念與案例分享

生鮮食品電商時代來臨，傳統冷鏈企業如何升級配套服務

大宗農產品電商B2B商業模式探索

生鮮電商平台商業模式創新案例分享

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