食用油吃對了很健康，吃錯了血管垃圾越來越多！

油是每個家庭中必須要用到的食品，炒菜、做飯都離不開，但是很多人都說調和油不好，吃多了會堵塞血管，植物油也不好，吃多了會缺一些微量元素；其實油質的好壞主要看其中含有的不飽和脂肪酸比例，比如常見的橄欖油，之所以好是因為其含有70%以上的單不飽和脂肪酸，這些脂肪酸能夠降低血液中的壞膽固醇，並且還能提高好膽固醇的含量；今天就來教大家一下關於油的小知識！

1.調和油：是把幾種植物油按照一定比例混和出的食用油。是為了達到人體代謝標準而人為調製的油品，對人體沒有太大壞處；而選擇這種油時要注意選擇正規廠家的，以免被無良廠家製造的勾兌油矇騙！

2.勾兌油：是一些廠家為了賺取利益而隨意勾兌的油品，會直接損害身體健康！

3.壓榨油：花生油、葵花籽油、芝麻油等壓榨油，能最大程度保持原有的營養成分，但是不能用來炒菜等高溫烹調，否則會失去其中的營養物質；

4.精鍊油：經過很多道工藝製作而成，可以用來炒菜！

5.黃油、豬油：含有大量的膽固醇、飽和脂肪酸，長期食用容易造成血管堵塞。

市面上的油品還有很多，大家在選用食用油的時候，首先要選擇正規廠家，再選用合適的油品，比如拌冷盤可以用橄欖油，炒菜可以用調和油等等；

牛奶中含有豐富的礦物質、鈣、鐵、鋅等微量元素，是最古老的天然飲料之一，也被譽為「白色血液」，牛奶也是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。對於身體健康的人來說，隨時隨地喝牛奶都可以，但是很多人對於喝牛奶也會經常犯好多錯誤，今天就來和大家探討一下最常見的錯誤！

錯誤一：牛奶當水喝，牛奶飲用過量會誘發某些潛在疾病，建議成人每天喝一杯左右。

錯誤二：牛奶加雞蛋當早餐，二者的蛋白質含量都較高，缺少工作、學習所需的葡萄糖，導致你在上午昏昏欲睡。

錯誤三：空腹喝牛奶，處於健康狀態的人，隨時都可以喝牛奶；

錯誤四：加點糖促進消化，牛奶加不加糖，和消化關係不大，主要是為了改善口感。

錯誤五：用牛奶送葯，牛奶中的鈣、鎂等礦物質離子會與藥物發生化學反應，容易使藥物表面形成覆蓋膜，降低藥效。

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