一支成本3元的筆,如何救活了一家瀕臨死亡的餐廳?
一支成本3元的簽字筆,竟然奇蹟般的使一家瀕臨破產的餐廳起死回生。
你是否覺得這事聽起來不太靠譜?
沒關係,讀完這篇文章你就知道這是一件靠譜的事情了。
求救電話
2012年秋天,北國某城。
清晨起床,還沒來得及伸個懶腰,城市另一端的鐵哥們打來了求救電話。
於是,我匆匆洗漱後緊急趕往哥們的餐廳。
哥們的餐廳毗鄰本市唯一的一所高校,距離大學校門不足300米的距離。
按照常理來說,守著大學校園內上萬人的潛在市場,生意應該不會太難做。
看到我的到來,鐵哥們依然愁眉不展。
原來,鐵哥們這家餐廳,已經連續4個月入不敷出了,再這樣下去,撐不過3個月就要關門了。
鐵哥們告訴我,他正在猶豫不決:現在直接關店呢,還是做最後的垂死掙扎。
鐵哥們的餐廳遇到難處了,他竟然向我這個沒有餐飲行業經驗的門外漢求教。
那一刻,我的大腦飛速旋轉,捕捉著頭腦中閃現的每一個靈感。
沉默了兩個小時後,我看著哥們的雙眼問他相不相信我。
哥們對我說,他現在已經山窮水盡了,他找不到懷疑我的理由。
於是,我和盤托出了我的初步方案。
救援方案
我的方案其實很簡單,成本投入更是微乎其微——餐廳內的每張餐桌上,放一支簽字筆和一個日記本。客戶翻完菜單點完菜之後,由服務員引導顧客,讓顧客在日記本上寫下他們的夢想,並且明確地告訴顧客,店家會永久地為顧客保留這個日記本。顧客可以在未來的任何時間回到店裡,看一看自己當初寫下的夢想有沒有實現。
聽完我的方案,哥們似乎還在懷疑我的方案成效到底如何。
於是,我安慰道,眼前沒有更好的方案了,與其坐以待斃,何不試一試這個方案拚死一搏呢?
哥們最終點了點頭,算是同意了。
歌手大賽
討論了一下,我們盯上了大學校園裡隨即舉行的歌手大賽。
我們主動聯繫了發起歌手大賽的社團,向他們說明我們店的特色,並且告訴他們,大賽前到我們店聚餐享受八五折的優惠,如果奪得了歌手大賽的冠軍,那麼可以享受一次性減免1000元的優惠,亞軍一次性減免800元,季軍一次性減免600元。
最後的效果還不錯,從歌手大賽預賽開始,每晚陸陸續續都有十幾桌的大學生前來聚餐。他們聚餐時幾乎都在日記本上寫下了這類話:預祝XXX奪得歌手大賽冠軍。
歌手大賽結束後,我們也兌現了我們的承諾,寄予了歌手大賽冠軍亞軍季軍一次性的費用減免。
僅僅通過這一次活動,大學裡幾乎每一個大學生都知道了我們店的特色與存在。
愛情故事
兩年後,哥們給我講了一個感人的愛情故事。
2013年6月的一個傍晚,正是大學生畢業的日期,店裡來了一對男女。
他們兩個人看似一對情侶,卿卿我我。
點完菜等待上菜的間隙,他們兩個人都在日記本上寫下了他們各自的夢想。
生意太忙,哥們當時也沒在意,權當作大學生情侶們的情話罷了。
2014年夏天的一個中午,哥們接到了一個電話:「老闆,明天我就要到你們店了,還要勞煩您把我一年前留下的夢想找出來……」
兩年來,無數的客人寫下了不計其數的夢想,那些夢想寫滿了100多個日記本。
好在哥們也是個心細的人,每一個日記本都根據時間做好了分類。
哥們翻到那一頁,只見上面有兩種筆跡,一種筆跡陽剛而豪放,一種筆跡清新而秀麗。
陽剛豪放的筆跡寫著——
原諒我,在這個畢業的時刻向你求愛,
因為我實在不相信一見鍾情。
暗中觀察了你四年,
我知道我已經愛上了你。
謝謝你,答應了我的求愛,
可是我們已經畢業,
再也不能牽著你的手漫步在校園裡。
清新秀麗的筆跡在下面回復——
給愛情一年的時間,
一年後我會再來這家小店,
如果你願意娶我,
那麼一年後我會在這裡與你重逢。
第二天清晨,一個小夥子早早就進了店門,看著桌上的日記本,守著泛黃的字跡一個人發獃。
臨近中午,他的女人出現了!
哥們叫出了店裡所有的服務員,排成了整齊的兩列橫隊,向著這一對情人深深地鞠了一躬。
後來,這對情人乾脆就在哥們的店裡舉辦了婚禮,因為哥們是他們愛情的見證人,自始至終的見證人。
結婚那天,他們的恩師來了,他們的學弟學妹們也來了……
尾聲
哥們的那家店,還是原來的那家餐廳,每天都會有人把夢想留在哥們的餐廳里。
五年的時間過去了,那裡仍舊發生著無數感人的故事。
或許,有些人會慢慢忘記他們留在那裡的夢想,但是大多數人,都會在某個不確定的時間回到那家餐廳,看一看自己當年寫下的夢想。
當泛黃的紙頁呈現在他們面前時,有些人笑了,有些人哭了……
※「大家都是朋友,你借我點錢會死啊!」「滾你媽!」
※你沒本事,就別怪你老婆半夜不陪你睡覺而去陪領導喝酒
TAG:真相背後 |
※十三道招牌菜,救活了一家瀕臨倒閉的餐廳!
※瀕臨死亡那一刻,他們看到了什麼?
※海賊王:路飛五次瀕臨死亡!有一次是因為一顆蘑菇,還好被拔掉了
※一次「拋夫棄子」的旅行,挽救了我瀕臨破滅的婚姻
※瀕臨死亡那一刻,什麼都不是我的!
※銅價飛漲,這個瀕臨破產的國家有救了!
※瀕臨死亡的病人,蘇醒後畫了一幅畫,「鬼門關」長這個樣?
※好不容易活了幾億年,卻一朝被人類吃的瀕臨滅絕,終究還是沒逃過吃貨的魔爪啊!
※中國最好吃的幾種魚,有的上萬一斤,有的瀕臨滅絕
※世界上最貴的魚,一兩肉賣3000元,卻被日本人吃到瀕臨滅絕!
※世界上最美的四種鸚鵡,第一種能活80年,最後一種瀕臨絕種!
※地球上瀕臨滅絕的五種動物,袋狼上榜,最後兩種就只剩一隻了!
※世界上最貴的魚,一條能在北京換一套別墅,卻被日本吃到瀕臨滅絕
※瀕臨死亡是一種什麼感受?
※活了4億年,擁有著藍色血液的它們,最後還是逃不過瀕臨滅絕的可能!
※盤點五種最珍貴的貓咪,每一種都是比較稀缺,有的瀕臨滅絕!
※在這裡,又一種魚類快要被人們吃到瀕臨滅絕了
※羅兩次見識到明哥的鳥籠,兩次都瀕臨死亡,兩次都有貴人相救!
※全球第一種睡到餓死的動物,五年四年半在睡覺,種族因此瀕臨滅亡
※這3種狗狗瀕臨滅絕!再看一眼它們吧……