夏天喝牛奶會上火嗎，看完這個你就知道了！

夏天喝牛奶上火嗎？

牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

酸奶和鮮奶孕媽媽應該選哪一個?

鮮奶因其新鮮，營養成分破壞很少，故營養價值較高，但缺點是容易被污染和變質，故購買時應盡量去大型超市，選擇知名企業的產品。但是，部分人體由於缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在腸道中分解，而發酵產生大量的二氧化碳，導致腹脹、腹瀉，稱為「乳糖不耐症」。

酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發酵而成的，由於其凝塊小，其中的礦物質鈣、鐵、鋅等更容易被吸收，同時既能抑制腸道中的致病菌，又能刺激腸道蠕動，從而對腸功能起到雙向調節作用。所以對於乳糖不耐受的孕婦來說，酸奶是一個不錯的選擇。

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