陽春砂仁米為啥要薑汁制著用？

在學習鄭欽安先生《醫里真傳》一書中我們可以看到，鄭老先生常常用到潛陽丹治療咽喉痛、牙痛、目赤、面腫等一切虛火上沖現象，並屢獲奇效。潛陽丹屬納氣歸腎法，其中的關鍵一味藥材便是我們今天談到的薑汁陽春砂仁米，鄭老為什麼會選擇薑汁陽春砂仁米，而不是用砂仁或者砂仁米？砂仁米經薑汁炒後有什麼奇效呢？

我們知道陽春砂仁的主要功效是化濕和胃，溫脾止瀉，理氣安胎，若是僅僅這樣砂仁也就是一個普通的化濕葯，並無特殊，為什麼經過薑汁炒制後會變化如此大？毫無疑問這是跟加了薑汁炒過的結果，可能有些人在吐槽了，你這不是廢話！

中藥在炮製過程中加入輔料與藥物可起協同作用，達到增強藥效的目的。生薑作為輔料在其中到底起了什麼作用呢？一起去看看。

清代張仲岩《修事指南》認為「姜性溫散」。

可見砂仁米經薑汁炒制後借用了生薑溫散寒濕的功能，起到把中焦寒濕陰邪驅散，將游離在外的虛火納歸腎中的奇效。這就是為什麼鄭老先生認為薑汁陽春砂仁米「能宣中宮一切陰邪，又能納氣歸腎」。

說到這裡大家應該比較好奇薑汁陽春砂仁米是怎麼炮製的？有的人可能覺得這還不簡單，查炮製書不就知道了！

其實《中藥炮製學》上並沒有薑汁陽春砂仁米的介紹，只有鹽炙的。

沒事，漢古中醫來教你。

首先你得有陽春砂仁，不然這活沒法做。將陽春砂仁剝掉殼留下砂仁米。按比例取一定量的生薑榨汁，將砂仁米放置在密閉容器內，倒入生薑汁，攪勻。待砂仁米悶透後，置鐵鍋內，用文火加熱炒干，取出晾涼。

就這樣充滿姜香味的薑汁陽春砂仁米產生了。

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